21.08.2026 10:50
كشفت القائمة المحدثة للأغذية المغشوشة التي نشرتها وزارة الزراعة والغابات حقيقة فاضحة. فقد تم اكتشاف لحم الحصان والحمار (ذوات الحوافر الفردية) في نقانق علامة "كوجاآغا تشيفليكي" التابعة لمنتجات صفّة أت الواقعة في كيركلاريلي. ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد؛ فقد تم العثور على لحم ذوات الحوافر الفردية أيضًا في تنتوني ولحم مفروم مقلي وعجينة اللحم بالعجين في مرسين ومانيسا.
قائمة وزارة الزراعة والغابات الأخيرة للأغذية المغشوشة والملوثة أثارت الرعب مجدداً. تم اكتشاف لحم الحصان والحمار (الأفراد ذوات الحوافر المفردة) في نقانق شركة سافيت للمنتجات الغذائية. لم يقتصر الفضيحة على النقانق فقط؛ ففي مرسين ومانيسا، تم العثور على لحم ذوات الحوافر المفردة في tantuni ولحم مفروم مقلي وحشوة لحم بعجين.
قامت وزارة الزراعة والغابات بتحديث قائمة الكشف التي أعدتها لضمان سلامة الغذاء، وإطلاع الجمهور على الشركات التي تعبث بصحة المواطنين وتقوم بالغش والتقليد. وفي الإعلان الأخير، تم الكشف مرة أخرى عن عمليات الغش الفاضحة في مختلف منتجات اللحوم ومشتقاتها التي يفضلها المستهلكون بكثرة.
كشف "لحم ذوات الحوافر المفردة" في النقانق
الشركة الأكثر لفتاً للانتباه والتي أثارت ردود فعل غاضبة في القائمة كانت شركة سافيت للمنتجات الغذائية الصناعية والتجارية المحدودة العاملة في منطقة لوليبورغاز في قرقلر ايلي. تم اكتشاف "لحم ذوات الحوافر المفردة" (الحصان، الحمار) في منتجات النقانق المعالجة حرارياً ونقانق الباتون ونقانق الكنغال التي تم طرحها في السوق تحت علامتي الشركة "مزرعة كوجاآغا" و"مزرعة صالح كوجاآغا". وقد أظهر العثور على لحم الحصان والحمار في العديد من منتجات النقانق ذات أرقام الدفعات والسلاسل المختلفة الأهمية الحيوية لعمليات التفتيش الغذائي مرة أخرى.
فضائح مماثلة في مرسين ومانيسا أيضاً
تبين من القائمة التي أعلنتها الوزارة أن فضيحة الغذاء لم تقتصر على النقانق فقط. كما تم تحديد الانتهاكات الخطيرة التالية في عمليات التفتيش التي أجريت على المنشآت في مختلف المحافظات:
- مرسين (أكدنيز): تم اكتشاف لحم ذوات الحوافر المفردة في لحم مفروم مقلي لشركة سراي ييمكجليك (فريدون إينجه) وفي تانتوني اللحوم الحمراء المطبوخة لمنشأة غوزدي تانتوني (رحيمة شينغول).
- مانيسا (المركز): تم العثور على لحم ذوات الحوافر المفردة في حشوة لحم بعجين الخام لمنشأة حسين أوستا منيكشة (تونجاي زور).
- مرسين (توروسلار): تم اكتشاف مادة فعالة دوائية تهدد الصحة في منتج يُدعى "Honey Palace Epimedyumlu Macun" من إنتاج شركة بيوكلاس للمنتجات النباتية (محمد أمين كايا).
رسالة "التفتيش سيتواصل دون انقطاع"
بينما يتم اتخاذ الإجراءات الإدارية والجزائية اللازمة ضد هذه الشركات التي تتجاهل صحة المواطنين وتمارس الغش في الغذاء، أعلن مسؤولو وزارة الزراعة والغابات أن عمليات التفتيش على مستوى المحافظات والأقضية ستستمر دون توقف. وتم التأكيد على أن نتائج التفتيش ستستمر في مشاركتها بشفافية مع الجمهور، خاصة في ظل حدوث مثل هذه المخالفات حتى في العلامات التجارية المعروفة بثقة المستهلكين.