06.02.2025 14:21
الاتحاد الأوروبي وافق على طرح يرقات دودة الطحين المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية كغذاء، مع الإشارة إلى مخاطر الحساسية على ملصقات هذه المنتجات.
وافقت المفوضية الأوروبية (EU) على طرح ديدان الطحين المجففة والمعالجة بالأشعة فوق البنفسجية كغذاء في السوق واستخدامها في منتجات معينة.
تم نشر اللائحة التي أعدتها المفوضية الأوروبية والتي تسمح بإطلاق ديدان الطحين (Tenebrio molitor) المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية كغذاء جديد في الجريدة الرسمية للاتحاد الأوروبي. وبالتالي، تم إضافة مسحوق ديدان الطحين المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية إلى قائمة الأطعمة الجديدة في الاتحاد الأوروبي، وتم السماح ببيعه في السوق الأوروبية اعتبارًا من 10 فبراير.
تم اعتبار مسحوق ديدان الطحين موثوقًا
في هذا السياق، حتى تحصل شركة جديدة على الترخيص، ستتمكن شركة Nutri Earth الفرنسية من طرح منتجات الخبز، الكعك، المعكرونة، المنتجات المعالجة من البطاطس، الأجبان ومنتجات الألبان والمربيات التي تحتوي على ديدان الطحين في السوق لمدة 5 سنوات. سيتم الإشارة بوضوح على ملصقات هذه المنتجات إلى أنها تحتوي على ديدان الطحين المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية وأنها قد تسبب ردود فعل تحسسية.
وجدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) في عام 2023 أن مسحوق ديدان الطحين المعالج بالأشعة فوق البنفسجية موثوق به في ظل ظروف ومستويات الاستخدام المناسبة، وأفادت بأنه يمكن أن يكون موجودًا في الخبز، الكعك، المعكرونة، المنتجات المعالجة من البطاطس، الأجبان ومنتجات الألبان والمربيات. وقد وافق الاتحاد الأوروبي سابقًا على استخدام أنواع مختلفة من الحشرات في الأغذية. في هذا السياق، تم السماح بوجود ديدان الطحين المجمدة أو المجففة أو المسحوقة، والجراد، وصراصير الليل في الأغذية بكميات معينة.