06.08.2026 16:01
في قونية، يستضيف الزوجان تيمور وهاندان بولوت، اللذان يعملان في الزراعة، العائلات التي تعرفا عليها عبر وسائل التواصل الاجتماعي في مزرعتهم التي يسمونها "فندق القرية" مجانًا. بينما يُطلب من الضيوف تقديم جهدهم في أعمال الحقول والحدائق بدلاً من المال، توفر الأيام القليلة التي تُقضى في المزرعة فرصة للابتعاد عن حياة المدينة وتجربة الحياة الريفية.
تيمور بولوت وزوجته هاندان بولوت، اللذان يعيشان في منطقة قرة طاي بمدينة قونية، يلفتان الانتباه بممارساتهما التي تخرج عن مفهوم الإقامة التقليدي.
تيمور بولوت البالغ من العمر 37 عاماً، أغلق متجره للمنتجات المخبوزة في قونية خلال فترة جائحة كوفيد-19 وانتقل إلى مزرعة جده في حي أسنتبه. في السنوات الأولى، عمل بولوت في تربية الحيوانات، ثم توجه إلى الزراعة وزرع منتجات مثل القمح وعباد الشمس والجزر والبطاطس.
لا نقود، فقط عرق الجبين
بنى بولوت منزلاً صغيراً وبسيطاً يتكون من غرفة وصالة ومطبخ لإقامة أصدقائه القادمين إلى المزرعة، وعندما تزوج من هاندان بولوت قبل عامين، بدأ باستضافة العائلات التي تعرف عليها عبر وسائل التواصل الاجتماعي في هذا المنزل الذي يسمونه \"فندق القرية\". الزوجان، اللذان يشغّلان 7-8 عمال خلال مواسم الزراعة والحصاد لأعمال مزرعتهما، يستضيفان العائلات التي ترغب في تجربة الحياة الريفية والزراعة في المزرعة. عائلة بولوت، التي تستقبل الحجوزات عبر وسائل التواصل الاجتماعي، لا تطلب من العائلات التي تستضيفها لمدة 2-3 ليالٍ أي رسوم إقامة أو طعام وشراب، وفي المقابل تحصل على الدعم للأعمال التي يجب القيام بها في المزرعة. نظراً لسعة الإقامة في المزرعة، يستقبل الزوجان بولوت عائلة واحدة كحد أقصى في فترات تتراوح بين 2-3 أيام.
\"استقررت في القرية ببداية جديدة\"
قال تيمور بولوت لمراسل الأناضول إنه بدأ بتربية الحيوانات أولاً في المزرعة التي استقر فيها عام 2020، وكان يصور أعماله اليومية ويشاركها على وسائل التواصل الاجتماعي.
وأوضح بولوت أن متابعيه الذين تواصلوا معه أرادوا رؤية المزرعة وقضاء الوقت مع الحيوانات، وقال إنه بناءً على هذه الطلبات، قام ببناء منزل يمكن للضيوف الإقامة فيه.
\"نأكل طعامنا معاً كعائلة\"
أشار بولوت إلى أنه تزوج من هاندان بولوت في عام 2024 ويواصلان العيش في المزرعة، وقال:
\"لدينا منزل صغير نقيم فيه في مزرعتنا. ولدينا أيضاً منزل لضيوفنا نسميه 'فندق القرية'، يتكون من غرفة نوم واحدة وغرفة معيشة ومطبخ. نستضيف الأشخاص الذين يرغبون في لمس التربة في 'فندق القرية'. إنهم يختبرون الحياة الريفية والتربة والزراعة معنا لمدة 2-3 أيام. نحن لا نطلب منهم أي رسوم. يدفعون الرسوم بعرق جبينهم الذي يسكبونه في حديقتنا وحقلنا. ونحن بدورنا نحدد لهم قائمة الطعام حسب أدائهم في العمل. إذا كان أداؤهم في العمل جيداً، فإنهم يستفيدون من أطباق هاندان الرائعة وخبرتها في المطاعم. نأكل الطعام مع ضيوفنا معاً كعائلة.\"
وأوضح بولوت أن الضيوف يقومون أحياناً بزراعة البذور في المزرعة حسب الموسم، وأحياناً ينظفون الأعشاب الضارة، وقال إنهم يقومون بأي عمل متاح في ذلك الوقت معاً.
وأضاف بولوت، الذي قال إنهم يكوّنون صداقات مع الضيوف القادمين: \"تلك الأيام القليلة تشبه في الواقع بضعة أشهر بالنسبة لنا لأننا نقضي وقتاً مليئاً. نشعر بالحزن عند الوداع لأننا نجمع لحظات جميلة معاً. نتشارك مائدتنا، نأكل طعامنا، نقضي الوقت معاً، نعمل في الحقل، ونقوم أيضاً بالتصوير، وهذا يمنحنا فرصة لكسب أصدقاء من جميع أنحاء تركيا. نتعرف على الكثير من الناس.\"
\"نطلب من ضيوفنا شتلات فواكه\"
هاندان بولوت البالغة من العمر 32 عاماً، قالت إنها كانت تدير مقهى ومطعماً في مرسين، وانتقلت إلى المزرعة بعد الزواج.
وأوضحت بولوت أنها سئمت من تعقيدات الحياة في المدينة، وقالت إنها شعرت بالحماس لفكرة الزواج والانتقال إلى المزرعة، وأنها تعمل مع زوجها في أعمال الحقول والحدائق منذ عامين.
وأكدت هاندان بولوت أنهم لا يتقاضون أي رسوم من الضيوف القادمين، وقالت: \"نريد أيضاً تشجير محيط المزرعة. لدينا أرض تبلغ مساحتها 8 دونمات خلف منزلنا. نريد من ضيوفنا القادمين إحضار شتلة فاكهة والتبرع بها هنا. حتى يتمكنوا من القول 'لدي شجرة مزروعة هنا'. نريد أن يأتي من أحضر شتلته هذا العام، ربما يعود العام القادم لقطف ثمارها. نريد أيضاً تجميل محيطنا.\"
يوسف كوشتور، الذي جاء مع عائلته من أضنة، قال إنه جاء إلى المزرعة لقضاء إجازته السنوية: \"تواصلنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي. حياة هادئة. نحن راضون جداً، أعجبنا. أنصح من لديه فضول، إنه أمر رائع للتخلص من التوتر.\"
كما قالت عائشة كوشتور: \"أردنا أن يتعرف الأطفال على التربة لأنهم يعيشون بين الخرسانة. الغرض من هذا المكان هو بالفعل الجمع بين الإنسان والتربة. ما يفعله السيد تيمور شيء جميل جداً. لم أستطع إحضار أطفالي الآخرين. جئت مع ابني الصغير، ونحن سعداء جداً بجمعه الأشياء بيديه. جمعنا بأيدينا كوسة وخياراً وفلفلاً من الحديقة. وأعددنا معها وجبة الإفطار.\""}