03.07.2026 13:00
تم إدراج حرم جامعي لأول مرة في قائمة التقليد والغش التي تعلنها وزارة الزراعة والغابات والتي تكشف فيها عن مزوري الأغذية. وتبين أنه في مقهى بجامعة نجم الدين أربكان في قونية، تم استخدام لحوم الدواجن منخفضة التكلفة بدلاً من اللحوم الحمراء في "كباب أضنة" الذي يقدم للطلاب.
وزارة الزراعة والغابات تواصل بلا هوادة فضح المنشآت التي تعبث بالصحة العامة وتضلل المستهلك. مع آخر تحديث، أُضيف إلى قائمة الفضح 29 منتجًا جديدًا، اثنان منها يشكلان خطرًا مباشرًا على الصحة. في القائمة التي تضم سلعًا أساسية مثل زيت الزيتون، ودبس التمر، واللحم المفروم، والسجق، كشفت الحيل المكشوفة عن خيبة أمل كبيرة.
غش اللحم المقطع بالحوافر المفردة وغش الأحشاء في السجق
أبرز الاكتشافات المسجلة في تقارير التفتيش كانت في منتجات اللحوم. في منتج لعلامة تجارية تُباع تحت اسم "سجق بقري معالج حرارياً"، تم اكتشاف لحم دواجن وأحشاء. وجاء اكتشاف آخر يزيد من فضيحة الحادثة من ديار بكر. حيث تبين أن شركة تعمل في منطقة ينشهر تستخدم في منتج اللحم المقطع الخاص بها لحوم حيوانات من ذوات الحوافر المفردة، المعروفة بلحوم الخيول أو الحمير، بالإضافة إلى الأحشاء (القلب).
لأول مرة في قائمة الفضح: كافتيريا جامعية
التفصيل الأكثر لفتًا للانتباه والمثير للجدل في القائمة الحالية هو دخول كافتيريا جامعية تقدم وجبات يومية للطلاب إلى جدول الغش. في عينات مأخوذة من منشأة تدعى مطعم وكافتيريا جامعة نجم الدين أربكان - بلوك E (شيفق قليج أصلان) الواقعة في منطقة مرام بمدينة قونية، تبين أن المنتج الذي يُباع تحت اسم "كباب أضنة" يحتوي على لحم دواجن مثل الدجاج بدلاً من اللحم الأحمر.
في عمليات التفتيش التي أجرتها الوزارة، تم تسجيل هذا المنتج المغشوش، الذي كان تاريخ انتهاء صلاحيته المسجل 10 أبريل 2026، تحت فئة "إضافة مادة لا تحمل نفس القيمة"، وتم فضحه رسميًا ضمن نطاق التقليد والغش.