06.11.2026 23:40
تحوّل وفرة الفطر التي شهدها قضاء آغلي التابع لقسطموني هذا العام إلى مصدر دخل مهم للقرويين. يدخل المواطنون إلى الغابة في ساعات الصباح الباكر، ويبيعون الفطر الذي جمعوه في ساعات المساء، مساهمين بذلك في ميزانيات أسرهم. بينما يجمع بعض القرويين ما يصل إلى 150 كيلوغراماً من الفطر يومياً، يمكن أن يصل الكسب اليومي في المبيعات التي تُجرى بسعر 70-80 ليرة للكيلوغرام إلى 12 ألف ليرة. أما بولنت يانيقايا، الذي يشتري الفطر في المنطقة، فيتجول في القرى حتى الساعة 03.00 من الليل.
يحوّل قرويو قسطموني الذين يخرجون إلى الغابة في الصباح بركات الطبيعة هذا العام إلى أرباح. وقد أدى ازدياد كمية الفطر بفعل الأمطار والطقس الدافئ إلى بدء فترة نشطة للبيع والشراء في المنطقة.
أصبح مصدر دخل جديد للقرويين
في قضاء آغلي التابع لقسطموني، ينمو الفطر بكثافة في المناطق الحرجية خلال الأسابيع الأخيرة. وفي المنطقة التي يكثر فيها فطر كانليجا خصوصًا، يخرج المواطنون من منازلهم في ساعات الصباح الباكر ويجمعون الفطر طوال النهار. وفي ساعات المساء تُباع المنتجات المجمّعة إلى المشترين. كما يقوم بولند يانيقكايا، الذي يدير مطعمًا في القضاء، بشراء الفطر الذي يجمعه القرويون وإيصاله إلى تجار الجملة في مدن مختلفة. ويجوب يانيقكايا، الذي يتنقل بسيارته الصغيرة بين القرى الواقعة عند سفوح جبال كوره، ويشتري في بعض الأيام ما بين طن وطن ونصف من الفطر.
يتنقل من قرية إلى قرية حتى الساعة 03:00 ليلًا
وأشار بولند يانيقكايا إلى كثافة شراء الفطر، وقال إن المنطقة تعيش موسمًا وفيرًا منذ نحو شهر. وقال يانيقكايا: «أحيانًا نتنقل بين القرى حتى الساعة 02:00-03:00. منذ نحو شهر تقريبًا يوجد وفرة في الفطر. وقد يزيد أكثر، وقد ينقطع أيضًا بحسب الأحوال الجوية. ولأنه متوفر بكثرة في كل أنحاء بلدنا، فإن الأسعار منخفضة قليلًا.» وأكد يانيقكايا أنه يوصل الفطر الذي يجمعه إلى السوق المحلية وإلى الشركات المصدّرة، وقال: «أوصل الفطر الذي أشتريه إلى تجار الجملة. يُباع في إسطنبول، وفي مدننا الكبرى، وفي السوق المحلية. أشتري كل أنواع الفطر، مثل كانليجا، وبوليت، وسيغير ديلي، وبورازان، وجيفجيف باجاغي. ونرسل أيضًا إلى الشركات المصدّرة.»
يجمعون ما يصل إلى 150 كيلوغرامًا في اليوم الواحد
غيّرت وفرة الفطر في المنطقة أيضًا نظام العمل اليومي للقرويين. وقال سامي كايا، المقيم في قرية فرنجق التابعة لقضاء آغلي، إنهم يخرجون إلى الغابة ما دامت الظروف الجوية تسمح، مضيفًا: «نتجول في الحقول والتلال. ونحاول الخروج كل يوم حسب الطقس.» أما غولر كايا، التي تجمع الفطر مع زوجها، فقالت إنهم يذهبون إلى الغابة بعد إفطار الصباح: «نستيقظ في الصباح، وبمجرد أن ننتهي من الإفطار نذهب إلى الغابة. نجمع الفطر في الغابة مع زوجي. في المساء يأتي الرجل جامع الفطر ويشتريه. لا يحدث هذا كل سنة، لكن هذا العام يوجد فطر كثير. أحيانًا نجمع نحن الاثنين ما يصل إلى 40 كيلوغرامًا في اليوم.»
وقال كنان سباهي، المقيم في قرية أكديفان، إنه يجمع خصوصًا فطر كانليجا، مشيرًا إلى أن الكمية اليومية تصل أحيانًا إلى 150 كيلوغرامًا. واستخدم سباهي العبارات الآتية: «هذه نعمة من الله، وهي أيضًا مصدر ربح للقروي. يمكن صنع كل أنواع الأطعمة منه. نجمع في اليوم ما معدله 100-120 كيلوغرامًا، وأحيانًا يصل إلى 150 كيلوغرامًا. يأتون ويشترونه، ويصبح ربحًا جميلًا جدًا للقروي.»
يجمعون 80 كيلوغرامًا في 10 ساعات ويكسبون 6 آلاف و400 ليرة
وذكر حكمت دانا، أحد المواطنين الذين يجمعون الفطر، أنه قضى مع شقيقه نحو 10 ساعات في الغابة، وجمعا خلال هذه المدة 80 كيلوغرامًا من الفطر. وقال دانا: «جمعنا في اليوم نحو 80 كيلوغرامًا من الفطر خلال 10 ساعات. نبيعه بسعر 70-80 ليرة للكيلوغرام. وهناك من يأتون من أقضية أخرى لجمع الفطر.» وإذا بيع 80 كيلوغرامًا من الفطر بسعر 70-80 ليرة للكيلوغرام، فإن إجمالي مبلغ البيع اليومي يتراوح بين 5 آلاف و600 ليرة و6 آلاف و400 ليرة. أما قيمة بيع 150 كيلوغرامًا من الفطر وبالسعر نفسه للكيلوغرام، فيمكن أن تصل إلى ما بين 10 آلاف و500 ليرة و12 ألف ليرة.