30.10.2026 18:02
في قضاء باهتشه في ولاية عثمانية، قامت نجيلا أكدوغان البالغة من العمر 56 عاماً بالحصاد في الحديقة التي زرعت فيها 400 شتلة من الأرونيا قبل 4 سنوات بناءً على نصيحة ابنها. تجفف أكدوغان جزءاً من المنتج وتصنع عصير الفاكهة والمربى؛ وتساهم في اقتصاد الأسرة من خلال بيع نصف كيلوغرام من المربى بـ 400 ليرة.
نجلاء أكدوغان، البالغة من العمر 56 عاماً، والتي تعيش في قضاء باهتشه في عثمانية، حصدت ثمار الأرونيا التي زرعتها قبل 4 سنوات في حديقة منزل الهضبة بناءً على نصيحة ابنها. وقد جففت أكدوغان جزءاً من الثمار التي حصدتها، وصنعت من جزء آخر مربى وعصير فواكه، وتبيع نصف كيلوغرام من المربى مقابل 400 ليرة.
بدأت بناءً على اقتراح ابنها
بدأت نجلاء أكدوغان، التي تعيش في قرية أورنجيك التابعة لقضاء باهتشه في عثمانية، قبل 4 سنوات بزراعة الأرونيا في حديقة منزل الهضبة بناءً على اقتراح ابنها. وزرعت أكدوغان 400 شتلة أرونيا في مساحة 2.5 دونم من حديقتها، وبدأت تحصد ثمار النباتات التي اعتنى بها بعناية. وتُزرع الأرونيا، المعروفة بغناها بمضادات الأكسدة والتي انتشر إنتاجها في تركيا في السنوات الأخيرة، في المناطق المرتفعة من عثمانية أيضاً.
تبيع نصف كيلوغرام مقابل 400 ليرة
تقوم أكدوغان بجمع ثمار الأرونيا التي زرعتها في حديقتها من على الأغصان واحدة تلو الأخرى، فتجفف جزءاً من المنتجات التي حصدتها، بينما تصنع من جزء آخر مربى وعصير فواكه. وتعرض أكدوغان نصف كيلوغرام من مربى الأرونيا الذي أعدته للبيع مقابل 400 ليرة، وتساهم في اقتصاد الأسرة من خلال الاستفادة من المنتجات التي تحصل عليها. وتواصل أكدوغان زراعة الأرونيا التي بدأتها بناءً على نصيحة ابنها، وتحقق دخلاً من المنتجات الزراعية البديلة.
وقالت نجلاء أكدوغان، التي ذكرت أن ثمار الأرونيا لا تتطلب الكثير من العناية ولا تُتعب: «بحث ابني عنها وزرعناها قبل 4 سنوات. قال إنها مفيدة جداً. اشترى الشتلات وأحضرها. وقمت أنا هنا بأعمال الزراعة والعناية، لدينا مساحة 2.5 دونم وزرعنا 400 أصل. عندما بدأت تنضج نعتني بها، والعناية بها سهلة جداً. في السنة الأولى لم أحصل على الكثير من المنتج، وفي السنوات التالية زاد الإنتاج. هذا العام حصلت على كمية أكبر، إذ بلغ الإنتاج حوالي 400-450 كيلوغراماً. لقد تأقلمت مع مناخ المنطقة، كنا متشوقين جداً لرؤية زهرتها عندما زرعناها، لكن النتيجة كانت جيدة».
«من يعرفها لا يشتري أقل من 5 كيلوغرامات»
وقالت نجلاء أكدوغان، التي ذكرت أن من لا يعرفون ثمار الأرونيا يشترونها حتى للتجربة: «من يعرفها لا يشتري أقل من 5 كيلوغرامات. ومن لا يعرفها يشتري كيلوغراماً واحداً للتجربة. لأنها ليست فاكهة معروفة كثيراً، فإنهم يشعرون بالفضول. لدينا مبيعات من هذا القبيل. أصنع المربى وعصير الفواكه وأجففها. ويختلف الأمر حسب الطلب. أعطي نصف كيلوغرام مقابل 400 ليرة. عادةً ما يشتريها مرضى السكري، وكذلك مرضى السرطان لأنهم يعتقدون أنها تعزز المناعة». قالت.