23.10.2026 15:31
وفقًا لسلة وحدة الأبحاث KAMUAR التابعة لاتحاد Birleşik Kamu-İş التي تضم 64 سلعة غذائية أساسية، ارتفعت أسعار الغذاء في أكتوبر بنسبة 4.7 في المئة شهريًا و53.8 في المئة خلال العام الماضي. وبينما بلغت الزيادة في الغذاء منذ سبتمبر 2021 نسبة 2353 في المئة، ظلت زيادة أجور العاملين في القطاع العام عند 1292 في المئة؛ وتآكلت القوة الشرائية تجاه الغذاء بنسبة 43.3 في المئة.
(أنقرة) -
وفقاً لبحث أجرته وحدة الأبحاث والتطوير كاموار التابعة لكونفدرالية كامو-إش المتحدة على سلة مكونة من 64 سلعة غذائية أساسية، ارتفعت أسعار الغذاء في أكتوبر بنسبة 4.7% مقارنة بالشهر السابق. وبلغ تضخم الغذاء 48.1% في الأشهر العشرة الأولى من العام، فيما بلغت الزيادة خلال العام الأخير 53.8%.
جُمعت الأسعار في السلة من سلاسل المتاجر التي لديها فروع في معظم أنحاء تركيا. ومؤشر أسعار الغذاء لدى الكونفدرالية يرتفع باستمرار مقارنة بالشهر السابق منذ يونيو 2020، أي منذ 77 شهراً.
سلة بـ100 ليرة أصبحت 2453 ليرة
ذُكّر في البيان بأن فترة التضخم المرتفع بدأت في سبتمبر 2021 مع تخفيضات أسعار الفائدة من البنك المركزي. وخلال هذه الفترة ارتفعت الزيادة السنوية في الغذاء إلى 179% في سبتمبر 2022. وخلال الفترة الممتدة خمس سنوات من سبتمبر 2021 إلى أكتوبر 2026، ارتفعت أسعار الغذاء إجمالاً بنسبة 2353%. وبالنسبة لسلة الغذاء التي كانت تُشترى بـ100 ليرة في سبتمبر 2021، كان لا بد من دفع 2453 ليرة في أكتوبر الحالي.
وفي الفترة نفسها ظلت الزيادة في رواتب وأجور الموظفين العموميين عند 1292%. وارتفع متوسط أجر الموظف العام من 100 ليرة في سبتمبر 2021 إلى 1392 ليرة. ووفقاً للبيان، تآكلت القوة الشرائية للأجراء مقابل أسعار الغذاء بنسبة 43.3% بالقيمة الحقيقية؛ إذ يستطيع الموظف العام الآن شراء 56.7% فقط على الأكثر من سلة الغذاء التي كان يشتريها براتب واحد في 2021.
وجاء في البيان: «خطر الجوع والفقر سيواصل النمو في الأشهر المقبلة. لأن المشكلات الاقتصادية العامة تتزايد، كما تتزايد مشكلات القطاع الزراعي وأسعار المدخلات».
الخضروات الطازجة ارتفعت 23.7% في شهر واحد
في أكتوبر ارتفعت الأسعار في جميع مجموعات الإنفاق باستثناء السمن النباتي والزيت السائل مقارنة بالشهر السابق. وارتفعت أسعار الخبز والأرز والطحين والبرغل بنسبة 0.4%، واللحوم والأسماك بنسبة 1.6%، والحليب ومنتجات الألبان والبيض بنسبة 3.6%. وارتفعت أسعار الفواكه بنسبة 5.5%، وأسعار الخضروات الطازجة بمتوسط 23.7%، وأسعار البقوليات بنسبة 7.2%، والأغذية المصنعة مثل معجون الطماطم والزيتون والعسل والشاي والملح بنسبة 1.5%.
الخضروات ارتفعت 159% في عام واحد
خلال الفترة من يناير إلى أكتوبر ارتفعت أسعار الخبز والطحين والبرغل والمعكرونة بنسبة 36.1%، واللحوم والأسماك بنسبة 36.7%، ومنتجات الألبان والبيض بنسبة 34.3%، والزيوت بنسبة 15.7%، والفواكه بنسبة 62.6%، والخضروات بنسبة 147.5%، والبقوليات بنسبة 49.3%، والأغذية الأخرى بنسبة 25%.
أما خلال العام الأخير فارتفعت أسعار الخبز والطحين والبرغل والمعكرونة بنسبة 36.2%، واللحوم والأسماك بنسبة 52.8%، ومنتجات الألبان والبيض بنسبة 30.4%، والزيوت بنسبة 17.3%، والفواكه بنسبة 65.7%، والخضروات بنسبة 159.1%، والبقوليات بنسبة 66.3%، والأغذية الأخرى بنسبة 29.1%.
ارتفع متوسط أسعار الغذاء خلال الفترة من نوفمبر 2025 إلى أكتوبر 2026 بنسبة 55.2% مقارنة بمتوسط الاثني عشر شهراً السابقة. وفي هذا الحساب سُجل أعلى ارتفاع في الخضروات بنسبة 109.6%، وفي الفواكه بنسبة 79.4%.