23.08.2026 17:11
تبدأ مرحلة جديدة في تركيا بالنسبة للمواد المعطرة بالدخان المستخدمة في العديد من المنتجات التي تستهلك يومياً مثل رقائق البطاطس والسلامي والصلصات. وستُطبق القيود المفروضة على هذه المواد العطرية المثيرة للجدل صحياً بشكل تدريجي وفقاً للجدول الزمني المحدد.
تبدأ مرحلة جديدة في تركيا بالنسبة للعديد من الأطعمة، وخاصة رقائق البطاطس والسلامي والصلصات والجبن ومنتجات الأسماك المصنعة، التي تستخدم فيها نكهات التدخين. سيتم تطبيق قيود على بعض النكهات المستخدمة لإضفاء طعم مدخن على الأطعمة بشكل تدريجي.
لائحة جديدة لنكهات التدخين
وفقًا لتقرير نشرة الغذاء، أثارت بعض نكهات التدخين مخاوف تتعلق بالسلامة بعد تقييمات الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA). وأظهرت الفحوصات أن المخاطر المتعلقة باحتمال إلحاق الضرر بالمادة الوراثية لهذه المواد لا يمكن استبعادها تمامًا.
وبعد هذه التقييمات، صدر قرار بإنهاء استخدام نكهات التدخين. وفي تركيا أيضًا، سيتم تطبيق جدول انتقالي تدريجي يتضمن تواريخ مختلفة حسب مجموعات المنتجات.
الحظر في بعض المنتجات سيبدأ في 2026
لن يبدأ تطبيق جدول الحظر في نفس التاريخ لجميع المنتجات المشمولة باللائحة. سينتهي استيراد وتوريد رقائق البطاطس والصلصات والفئات الغذائية الأخرى ذات الصلة إلى السوق في 1 أكتوبر 2026.
أما آخر موعد للبيع بين الشركات لهذه المنتجات فتم تحديده في 1 ديسمبر 2026. ولن يُسمح بإنتاج أو استيراد أو توريد المنتجات التي تستخدم نكهات التدخين إلى السوق اعتبارًا من 1 يناير 2027.
أما بالنسبة للحوم ومنتجاتها والجبن والأسماك المصنعة والمنتجات المائية الأخرى، فسيتم تطبيق فترة انتقالية أطول. ومن المتوقع أن تستمر هذه الفئة حتى عام 2028.
المنتجات القديمة قد تبقى على الرفوف
لا يعني بدء الحظر أن المستهلكين لن يروا هذه المنتجات على أرفف المتاجر على الإطلاق. المنتجات التي تم طرحها في السوق قبل التواريخ المحددة يمكن أن تظل معروضة للبيع طوال فترة صلاحيتها وفقًا للوائح الحالية.
لذلك، بعد بدء المرحلة الجديدة، من الممكن أن تظل بعض المنتجات التي تحتوي على نكهات التدخين موجودة في المتاجر لفترة من الوقت.
انظر إلى المحتوى، وليس إلى عبارة "مدخن"
من المهم أن يتحقق المستهلكون من قائمة المكونات أثناء التسوق بدلاً من النظر فقط إلى العبارات الموجودة على الجزء الأمامي من المنتج.
عملية التدخين التقليدية ليست هي نفسها إضافة نكهات التدخين إلى المنتج. لذلك، فإن عبارات مثل "مدخن" أو "فوميه" أو "باربكيو" وحدها لا تشير إلى ما إذا كان المنتج مشمولاً باللائحة أم لا.
وجود عبارة "نكهة تدخين" في قسم المكونات على العبوة يشير إلى أن المنتج يمكن تقييمه ضمن نطاق هذه اللائحة.