24.06.2026 10:11
بدأ حصاد الكرز "دالباستي" المسجل في ملاطية. يزداد الطلب على هذا الكرز المشهور بنكهته، والذي يباع بسعر يتراوح بين 70 و120 ليرة تركية للكيلوغرام، يومًا بعد يوم، بينما يشكو المزارعون من عدم وجود عمال للعمل رغم الأجر اليومي البالغ 3 آلاف ليرة تركية. وتبرز آفة دودة الجذر التي تظهر في البساتين كمشكلة رئيسية أخرى تواجه المنتجين.
بدأ موسم حصاد كرز دال باستي الحاصل على علامة جغرافية مسجلة في منطقة يشيليورت. يُعتبر كرز دال باستي من أفضل أنواع الكرز في تركيا بنكهته الفريدة، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام بين 70 و120 ليرة تركية، لكن المنتجين أشاروا إلى أنهم لا يستطيعون العثور على عمال حتى بأجر يومي يبلغ 3 آلاف ليرة، على الرغم من الطلب الكبير.
في حي غوندوزبي حيث يستمر الحصاد، قال المنتجون إنهم راضون عن جودة المنتج هذا العام، لكن آفة دودة الجذر التي تتفاقم في البساتين وتكاليف العمالة المرتفعة تضع المنتجين في موقف صعب. صرح محمد مسطوروس، الذي يزرع الكرز في المنطقة لسنوات، أن مظهر ونكهة كرز دال باستي تحظى باهتمام كبير من المستهلكين. وأضاف توروس أن مشكلة دودة الجذر انتشرت في البساتين في السنوات الأخيرة، قائلاً: "تتغذى هذه الآفة على جذور الأشجار وتؤدي إلى جفافها. بدأت تظهر في كل بستان تقريبًا في غوندوزبي. بالإضافة إلى ذلك، أكبر مشكلة لدينا هي عدم العثور على عمال. اليوم، يطلب العامل الذي يأتي لقطف الكرز 3 آلاف ليرة يوميًا. مع تكاليف الطعام والمصاريف الأخرى، تقترب التكلفة من 4 آلاف ليرة. ومع ذلك، لا نجد عمالًا مهرة".
"لا يوجد كرز يضاهي نكهة كرز غوندوزبي"
أما المنتج أورهان ساريحان، فأشار إلى أن كرز دال باستي في غوندوزبي يتميز بنكهته عن الأنواع الأخرى، قائلاً: "تناولت الكرز في مناطق أخرى، لكن لا شيء يضاهي نكهة كرز غوندوزبي. هذا العام، على الرغم من ارتفاع المحصول، فإن حجم الثمار ليس بالمستوى المطلوب، لكن المنتج لم يفقد شيئًا من طعمه".
"الطلب مرتفع جدًا"
وأوضح ساريحان أن المنتجين يحاولون تحقيق دخل أكبر عن طريق البيع المباشر للمستهلك، قائلاً: "في البيع بالتجزئة، يتراوح سعر الكيلوغرام بين 100 و120 ليرة. أما عند بيعه في السوق أو المتاجر، ينخفض السعر إلى 70-80 ليرة. الطلب مرتفع جدًا. يأتي مشترون من مختلف مدن تركيا. المنتجات التي لا تستوفي شروط المعايرة لا تُباع بقيمتها الحقيقية. ندفع للعمال ما بين 2,500 و3,000 ليرة يوميًا. ومع ذلك، لا نجد عمالًا".