حزم الصلصات ذات الاستخدام الواحد تذهب إلى التاريخ! قرار سيهز مطاعم الوجبات السريعة

08.02.2026 16:50

تستعد الاتحاد الأوروبي لحظر عبوات الصلصات ذات الاستخدام الواحد التي تُستخدم بشكل متكرر في المطاعم، بهدف تقليل نفايات التعبئة والتغليف. بموجب اللوائح الجديدة، سيتم إزالة العبوات التي تحتوي على PFAS بالكامل، كما يُخطط للتخلص التدريجي من العبوات الصغيرة التي تقل سعتها عن 50 ملليلتر.

الاتحاد الأوروبي توصل إلى اتفاق بشأن تنظيم جديد سيغير جذريًا استخدام التعبئة والتغليف في إطار هدف تقليل تلوث البيئة. القواعد التي تم إعدادها ستؤثر بشكل مباشر على المنتجات ذات الاستخدام الواحد التي تُستخدم بشكل متكرر في المطاعم والفنادق وسلاسل الوجبات السريعة. عند دخول التنظيم حيز التنفيذ، من المتوقع حدوث تحول كبير في استهلاك التعبئة والتغليف.

إلغاء عبوات الصلصات ذات الاستخدام الواحد

في إطار قانون التعبئة والتغليف الجديد، سيتم حظر عبوات الصلصات الصغيرة ذات الاستخدام الواحد مثل الكاتشب والمايونيز تدريجيًا. يسعى الاتحاد الأوروبي من خلال هذه الخطوة إلى تقليل كمية النفايات البلاستيكية وتعزيز استخدام المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام. سيتعين على المطاعم والفنادق الانتقال إلى حاويات قابلة لإعادة التعبئة أو أنظمة موزع بحجم كبير.

حظر كامل على التعبئة والتغليف التي تحتوي على PFAS

أحد أبرز عناوين التنظيم هو الحظر المفروض على التعبئة والتغليف التي تحتوي على PFAS. هذه المواد الكيميائية المستخدمة لتوفير مقاومة للزيوت والسوائل لم تتحلل في البيئة وتعتبر خطرًا على صحة الإنسان، وقد تم مناقشتها منذ فترة طويلة. يهدف الاتحاد الأوروبي إلى سحب جميع التعبئة والتغليف التي تحتوي على هذه المواد من السوق. الحظر لا يشمل فقط قطاع المواد الغذائية، بل يشمل العديد من المنتجات ذات الاستخدام الواحد أيضًا.

انتهاء عبوات الحجم الصغير

وفقًا لخطة الاتحاد الأوروبي، اعتبارًا من عام 2030، لن يُسمح بالتعبئة والتغليف التي تقل عن 50 ملليلتر. هذا القرار سيغير بشكل خاص طرق العمل في قطاعات السياحة والمأكولات وخدمات الطعام. يعبر ممثلو القطاع عن أن النظام الجديد سيجبر على تغيير العادات، لكنه سيوفر فوائد بيئية على المدى الطويل.

انتهاء فترة التعبئة والتغليف في الفواكه والخضروات

لا يقتصر التنظيم على عبوات الصلصات فقط. من المخطط أيضًا بيع الفواكه والخضروات التي تزن أقل من 1.5 كيلوغرام بدون تعبئة. يسعى الاتحاد الأوروبي من خلال هذا التطبيق إلى تقليل استخدام البلاستيك في المتاجر وتوجيه المستهلكين نحو خيارات أكثر استدامة.

مثال ألمانيا يوضح الهدف

تعتبر ألمانيا واحدة من الدول التي لديها أعلى كمية من نفايات التعبئة والتغليف للفرد في أوروبا. في البلاد، تبلغ كمية النفايات السنوية للفرد حوالي 225 كيلوغرام. هذا الرقم يتجاوز بكثير متوسط الاتحاد الأوروبي. من خلال التنظيمات الجديدة، يُستهدف تقليل نفايات التعبئة والتغليف بنسبة 15% بحلول عام 2040 مقارنة بعام 2018.