غاب الحمص، ورأى السعر أدنى مستوى! أرخص ما في السوق.

11.01.2026 16:23

تسببت درجات حرارة الهواء التي تتجاوز المعدلات الموسمية والصيد الجائر في تغيير مسار السردين نحو جورجيا، مما غير التوازنات في أسواق السمك. هذا العام، عوضت السردين الغزيرة عن غياب السردين. يتراوح سعر كيلو السردين، الذي يجذب اهتمام المواطنين بأرخص سعره وطزاجته، بين 100-150 ليرة تركية.

تسببت درجات حرارة الهواء التي تتجاوز المعدلات الموسمية في ساكاريا والصيد المفرط في تغيير مسار أسراب الأنشوجة نحو جورجيا، مما غير التوازنات في أكشاك السمك. مع انخفاض الأنشوجة، ملأت الأنشوجة الصغيرة الفراغ الذي تركته، والتي لفتت الانتباه بوفرتها في الأيام الأخيرة. الأنشوجة الصغيرة، التي تتراوح أسعارها بين 100 و150 ليرة حسب جودتها، حلت محل "أنشوجة الخليج" وتلقى اهتمامًا كبيرًا من المواطنين بسبب سعرها المناسب وطعمها اللذيذ.

انخفض سعر الأنشوجة الصغيرة إلى 100 ليرة

أشار الصياد رمضان إبيش إلى أن الأنشوجة الصغيرة، التي تحظى باهتمام المواطنين بسبب طازجتها وسعرها المناسب، سدت نقص الأنشوجة وملأت الأكشاك، قائلاً: "المواطنون يفضلون الأنشوجة الصغيرة بكثرة في الوقت الحالي. لا يزال يتم بيع الأنشوجة، وهناك أسماك ثقافية مثل الدنيس، والسمك البوري، والسلمون. هذه مستمرة. تأتي السردين من النرويج. لا يوجد فراغ في الأكشاك. الأسعار تقريبًا مثل العام الماضي. الأنشوجة الصغيرة الآن أكثر ملاءمة من العام الماضي. كانت الأنشوجة الصغيرة تتراوح بين 150-200 ليرة العام الماضي. هذا العام، بسبب وفرتها، انخفضت من 200 ليرة إلى 100 ليرة. نحن نحاول الحفاظ على الأسعار مناسبة قدر الإمكان. أسعار الأسماك الثقافية حوالي 500 ليرة. هذا يثقل كاهل المواطنين قليلاً. نحن نستفيد من وفرة الأنشوجة الصغيرة ونعمةها. الشعب أيضًا يستفيد. وفرتها تسد كل عجزنا. نقص الأنشوجة لا يؤثر علينا" كما قال.

"تسد وفرتها كل عجزنا"

أوضح إبيش أن نقص الأنشوجة ليس حالة خاصة لهذا العام، بل يحدث من حين لآخر اعتمادًا على الظروف المناخية، قائلاً: "هذا شيء يحدث كل عام. عندما لا تسير الظروف المناخية بشكل جيد، تخرج الأنشوجة بهذا القدر. نحن نستفيد من وفرة الأنشوجة الصغيرة ونعمةها. الشعب أيضًا يستفيد. وفرتها تسد كل عجزنا. نقص الأنشوجة لا يؤثر علينا" كما قال.