11.11.2026 23:41
في كهرمان مرعش، يعيش مصطفى أولوداغ البالغ من العمر 70 عامًا في بيت بستان عند ارتفاع 1550 مترًا على جبل أهير، ويحصد فقط ما يحتاجه من التفاح والسفرجل والبندق الذي يزرعه، ويترك بقية المحاصيل للحيوانات البرية. ويسهم أولوداغ، الذي يعيش حياة قريبة من الطبيعة، من خلال الفواكه التي يتركها على أغصان الأشجار وعند جذورها، في تغذية الطيور وغيرها من الحيوانات البرية أيضًا خلال أشهر الشتاء.
يجذب مصطفى أولوداغ، الذي يعيش في منزل بستان يقع في المرتفعات العالية لجبل أهير في قهرمان مرعش، الانتباه بتضامنه المثالي مع الطبيعة.
يجمع ما يكفيه ويترك الباقي للكائنات الأخرى
بعد أن يحصد أولوداغ المنتجات الموسمية التي يزرعها في حديقته، يجمع من الفاكهة ما يكفيه ثم يترك ما تبقى من المنتجات للكائنات الأخرى في الطبيعة. ويترك أولوداغ، على وجه الخصوص، الفاكهة الموجودة على الأغصان العالية للأشجار للطيور، كما يوفر بما يتركه من فاكهة على الأرض غذاءً لبقية الحيوانات البرية.
«للطائر حق، وللحيوان الذي على الأرض حق أيضًا»
وقال مصطفى أولوداغ، مشيرًا إلى أنه لا ينبغي أن يكون المرء بخيلًا تجاه الطبيعة: «نحن من أحفاد العثمانيين. علينا أن نتصرف بالطريقة نفسها عند جمع المنتجات كما فعل أسلافنا. لقد جمعت منتجاتنا من أشجار التفاح والسفرجل في حديقتي. وأي فاكهة كانت، خذوا من الفاكهة التي تجمعونها ما يكفي حاجتكم. ثم اتركوا بالضرورة كمية في الأماكن العالية من الشجرة للحيوانات الطائرة، أي الطيور. وألقوا كمية من المنتجات المتضررة على الأرض واتركوها للكائنات التي على الأرض. إن للطائر هناك وللحيوان الذي على الأرض حقًا. وقد فعلت ذلك، وتركت لهم دائمًا شيئًا في قمة كل شجرة. يجب ألا نكون بخلاء تجاه الطبيعة وأن نكون محترمين لها. طوال الشتاء، قبل أن يأتي الثلج، أضع طعامًا عند أصول الأشجار من أجل الحيوانات. كلوا واشربوا ولكن لا تسرفوا، ولا تكونوا بخلاء».