03.11.2026 14:25
في أماسيا، أصبحت فاكهة الكاكي التي لم يكن أحد يجمعها حتى 30 عامًا مضت وكانت طعامًا للطيور، اليوم واحدة من أهم مصادر الدخل لقرية. وبينما يُباع كيلو الفاكهة التي يسميها القرويون “الذهب الأصفر” بأسعار تبدأ من 20 ليرة تركية على الشجرة، يهدف المنتجون إلى مضاعفة دخلهم ثلاث مرات عبر إنشاء منشأة.
بدأ حصاد الكاكي في قرية تشيغدمليك التابعة لأماسيا. في القرية التي تمتلك حوالي 1500 دونم من الأراضي، تغطي أشجار الكاكي أكثر من نصف المساحات الزراعية. الفاكهة التي لم تكن تُجمع سابقاً لأن قيمتها الاقتصادية لم تكن معروفة، أصبحت اليوم من أهم مصادر رزق أهالي القرية.
يصعد المنتجون إلى الأشجار العالية بالسلالم ويجمعون ثمار الكاكي ثم ينقلونها من البساتين. ويُعرض الكاكي طازجاً للبيع، كما يُقشَّر ويُوضع في خيوط ويُجفَّف في ظروف طبيعية دون استخدام مواد مضافة. ويجد الكاكي المجفف مشترين بأسعار أعلى من الطازج.
«غيّر مسار قريتنا»
قال مختار قرية تشيغدمليك مصطفى كورت إن إنتاج الكاكي في القرية بدأ بشتلات تم إكثارها من شجرة زُرعت قبل نحو 100 عام.
وأشار كورت إلى أن الفاكهة اكتسبت قيمة اقتصادية خلال الثلاثين عاماً الماضية، قائلاً: «حتى قبل 30 عاماً لم يكن أحد يجمعها وكانت تُطعم للطيور. لأن أهميتها لم تكن معروفة. لم يكن لها سوق. أما الآن فقد أصبحت مصدر رزق القرية. وإذا تمكنا من بناء منشأة لتجفيف الكاكي، يمكننا مضاعفة الدخل ثلاث مرات».
افتقدوها العام الماضي، وهذا العام محصول وفير
وذكّر كورت بأنهم لم يتمكنوا من الحصول على محصول من الأشجار العام الماضي بسبب الصقيع الزراعي الذي حدث في العام السابق، وقال إن الإنتاجية مرتفعة هذا الموسم.
وقال كورت: «كنا قد اشتقنا إلى الكاكي العام الماضي. هذا العام كثير. تكلفة الكرز والتفاح مرتفعة جداً. أما الكاكي فيُجهَّز للموسم ببعض عمليات الرش. لقد غيّر الكاكي مسار قريتنا».
سعر الكيلو يبدأ من 20 ليرة
كما أشار المنتج أحمد إنجه، الذي يعيش في القرية التي تضم نحو 100 منزل، إلى أن الكاكي يُفضَّل بسبب انخفاض تكلفة إنتاجه وسهولة تسويقه.
وقال إنجه: «أكثر من نصف الأراضي في القرية أصبحت أشجار كاكي. لأن تكلفته أقل مقارنة بالفواكه الأخرى. وبيعه سهل أيضاً. هذا العام جودته عالية. ويُباع بسعر يبدأ من 20 ليرة للكيلو. إن شاء الله يجد منتجونا مقابل جهدهم».