10.10.2026 10:40
في أرتڤين، يبلغ سعر الكيلوغرام من صمغ الصنوبر الذي يُجمع واحدًا واحدًا من أشجار التنوب 10 آلاف ليرة. ويحظى المنتج الذي يُستهلك مخلوطًا بالعسل في المنطقة باهتمام المواطنين الذين يقولون إنه يخفف اضطرابات المعدة.
في أرتفين، بلغ سعر الكيلوغرام من صمغ الصنوبر الذي يُجمع حبةً حبة من أشجار التنوب بمساعدة المطواة 10 آلاف ليرة. ولقيت هذه المادة، التي ينطوي جمعها على مشقة ومخاطر، إقبالاً من المواطنين الذين ما زالوا يحافظون على عادات الاستخدام التقليدية.
يتطلب الوصول إلى صمغ الصنوبر، الذي يجمعه القرويون والرعاة عادةً في شهري أغسطس وسبتمبر، مهارة. يتسلّق المواطنون أشجارًا يبلغ ارتفاعها 15-20 مترًا، ويجمعون الصمغ حبةً حبة بمساعدة المطواة. ويُعدّ كون عملية الجمع شاقة ومحفوفة بالمخاطر أحد الأسباب التي ترفع سعر المنتج.
يُعرف المنتج في المنطقة أيضًا باسم «صمغ التنوب»، ويستهلكه بعض المواطنين تقليديًا بعد تحويله إلى مسحوق وخلطه بالعسل. ويقول البائعون إن المواطنين فوق سن الخمسين هم الأكثر إقبالًا على المنتج.
«أحد أسباب ارتفاع سعره هو مشقة الجمع»
قال أركان بيوك، الذي يدير متجرًا للمعلبات واللحوم الباردة كعمل عائلي منذ 27 عامًا، إن صمغ الصنوبر أحد المنتجات التقليدية التي نُقلت في أرتفين من الماضي إلى الحاضر.
قال بيوك: «يُسمى صمغ التنوب، ويوجد في شجرة التنوب. يُجمع حبةً حبة من الأشجار في المناطق المرتفعة. الجمع مهمة شاقة وصعبة. وهناك خطر أيضًا لأن الناس يصعدون إلى الأشجار في المناطق الحرجية. كونه يتطلب جهدًا كبيرًا هو أحد أسباب ارتفاع سعره. ويتراوح سعر الكيلوغرام بين 7 آلاف و500 و10 آلاف ليرة. عادةً يُبدي الأشخاص فوق سن الخمسين اهتمامًا أكبر بهذا النوع من المنتجات. والجيل الجديد يستخدمه أيضًا، لكن كبارنا يفضلونه أكثر. بعض المواطنين الذين يعانون من اضطرابات في المعدة يأخذون صمغ الصنوبر القديم ويخلطونه بالعسل. ويقولون إنهم يشعرون بتخفيف اضطراباتهم عند تناوله صباحًا على معدة فارغة أو مساءً قبل النوم. هذه إحدى التقاليد التي نقلها الناس القدامى إلى يومنا هذا. نحن نشحن هذا المنتج إلى العديد من محافظات تركيا. من يريد على شكل خليط، ومن يريد صمغ الصنوبر أو العسل كلًا على حدة، يشتريها منفصلة ويصنع الخليط بنفسه.»
يُجمع من أشجار يبلغ ارتفاعها 15-20 مترًا
وقال سيلاهاتين أرسلان، بائع منتجات العطارة، إن جمع صمغ الصنوبر صعب، واستخدم عبارات: «عمل صمغ الصنوبر صعب للغاية. إنه موجود على الأشجار. وهناك أشجار يبلغ ارتفاعها 15-20 مترًا. يُصعد إلى هذه الأشجار بالتسلق، ويُجمع الصمغ حبةً حبة بمساعدة المطواة.»