24.07.2026 16:11
أكدت وزارة الزراعة والغابات أن دفعة من جبن 'طاهسلدار أوغلو' الأبيض المكسر التقليدي الناضج غير مطابقة للوائح. وتم فرض غرامة مالية على المنشأة وسحب المنتجات من الأسواق لإتلافها.
أكدت وزارة الزراعة والغابات التركية صحة الادعاءات بوجود بكتيريا الليستيريا في جبنة بيضاء من علامة تحسيلدار أوغلو، وهي إحدى أكبر شركات إنتاج الحليب في تركيا.
سُحبت من الأسواق
بعد الفضيحة التي كشفتها إصابة مواطن بتسمم غذائي بسبب هذا المنتج المتوفر بسهولة في كل متجر في تركيا، أصدرت وزارة الزراعة والغابات التركية بيانًا. أعلنت المديرية العامة للغذاء والرقابة أن الجبنة البيضاء التي ظهرت في الرأي العام غير مطابقة للوائح، وأنه تم سحب الدفعة المعنية من المنتج من الأسواق لإتلافها.
"تم التفتيش في 17 يونيو"
ذكر البيان الصادر عن المديرية العامة أنه بناءً على الأخبار التي نُشرت في بعض المؤسسات الإعلامية ومنصات التواصل الاجتماعي، دعت الحاجة إلى إصدار بيان كتابي لتوعية الجمهور بشكل صحيح. وأوضح البيان أنه في 16 يونيو الساعة 21:15، بعد تقديم شكوى إلى خط الغذاء 174، تم إجراء فحص رسمي في منشأة البيع بالتجزئة المعنية في 17 يونيو، وجاء فيه:
تم فرض غرامة مالية على المنشأة المنتجة
"ضمن نطاق التفتيش، تم أخذ عينة من منتج 'جبنة بيضاء مكسرة كلاسيكية ناضجة' من علامة تحسيلدار أوغلو، برقم دفعة '290625'، وأُرسلت فورًا إلى مختبر مراقبة الأغذية. نتيجة التحاليل التي أجراها مختبرنا، تبين أن المنتج غير مطابق للائحة المعايير الميكروبيولوجية في قانون الغذاء التركي. تم فرض غرامة إدارية على المنشأة المنتجة، وسُحبت منتجات رقم الدفعة '290625' من الأسواق لإتلافها. بالإضافة إلى ذلك، تم زيادة وتيرة التفتيش على المنشأة المعنية، وأُخذت عينات من منتجات مماثلة من إنتاجها، ولا تزال عملية تحليل العينات مستمرة. في حال ثبوت عدم المطابقة، سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. تواصل وزارتنا بثبات أنشطة الرقابة الرسمية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك."
ما هي بكتيريا الليستيريا؟
تُعرف بكتيريا الليستيريا بأنها نوع من البكتيريا يمكن أن تسبب عدوى منقولة بالغذاء. النوع الأكثر شيوعًا هو "ليستيريا مونوسيتوجينيس". توجد هذه البكتيريا غالبًا في منتجات الألبان واللحوم النيئة واللحوم المصنعة، وتعرف العدوى التي تسببها هذه البكتيريا باسم داء الليستيريات.
يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة
يمكن أن يسبب داء الليستيريات مشاكل صحية خطيرة، خاصة للأشخاص ذوي الجهاز المناعي الضعيف والنساء الحوامل وكبار السن والأطفال. عند النساء الحوامل، يمكن أن تؤدي هذه العدوى إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة أو مشاكل صحية خطيرة للطفل.