08.06.2026 21:40
بدأ موسم حصاد الورد لعام 2026 في إسبارطة، التي تنتج بمفردها 65% من إنتاج الورد وزيت الورد عالميًا. مع أول ضوء الصباح، يدخل المزارعون إلى حقول الورد، يبذلون جهدًا مكثفًا، بينما يشارك السياح المحليون والأجانب القادمون إلى المدينة في حماسة الحصاد بالتقاط الصور الفوتوغرافية. زيت ورد إسبارطة، الذي بلغ سعر الكيلوغرام منه 12 ألف يورو العام الماضي، يحظى باهتمام كبير في صناعات العطور ومستحضرات التجميل العالمية.
بدأ موسم حصاد الورد في إسبارطة، التي توفر وحدها 65% من إنتاج الورد وزيت الورد على مستوى العالم. مع تسارع أعمال الحصاد قبل عيد الأضحى، أصبحت المدينة محط اهتمام المنتجين والسياح على حد سواء بفضل حدائق الورد العطرة.
يبدأ في الساعات الأولى من الصباح ولا يخلو من الزوار
في الحصاد الذي يبدأ في الساعات الأولى من الصباح، يقوم المنتجون بنقل زهور الورد التي يجمعونها بعناية إلى المصانع، بينما يستمتع الزوار المحليون والأجانب بالمناظر الخلابة في حدائق الورد والتقاط الصور. كما في كل عام، من المتوقع أن يسهم موسم الورد هذا العام بشكل كبير في السياحة الإقليمية.
من المتوقع موسم حصاد طويل ومثمر
صرح المدير العام لجمعية الورد إبراهيم إيشيدان: "تسارع حصاد الورد بعد العيد. في الواقع، بدأ الحصاد في بعض مناطق السهل اعتبارًا من 15 مايو. تم إجراء أول حصادات الورد في منطقتي كيليتش وتشلتيكشي. انعكس الطقس البارد بعد العيد إيجابًا على الورد. وقد أدى ذلك إلى زيادة الإنتاج وتمديد موسم الحصاد إلى حد ما. نحن الآن في مناطق السهل بمنطقة غوني كينت. بدأ الورد في التفتح هنا ويستمر الحصاد. في الأيام المقبلة، ستزهر الورود التي لم تتفتح بعد في المناطق المرتفعة. لذلك، ينتظرنا موسم حصاد طويل ومثمر".
"نتوقع حصاد حوالي 13 ألف طن من زهور الورد هذا العام"
وأشار إيشيدان إلى أنهم يواصلون أعمال حصاد الورد من جهة وإنتاج زيت الورد وماء الورد من جهة أخرى، قائلاً: "نلاحظ أن الإنتاج سيكون أعلى مقارنة بالعام الماضي. وفقًا لتقديراتنا، نتوقع حصاد حوالي 13 ألف طن من زهور الورد هذا العام. فيما يتعلق بالسعر، أعلنا بعد اجتماع جمعيتنا العام قبل الحصاد سعرًا أساسيًا قدره 80 ليرة للكيلوغرام. سنقوم بهذا الدفع بعد الحصاد. بعد ذلك، سنعمل على إجراء دفعات إضافية لمنتجينا بعد تسويق المنتجات التي ننتجها".
الورد الذي يصل سعر الكيلوغرام منه إلى 12 ألف يورو يحظى باهتمام كبير في السوق العالمية
وقال إيشيدان، مشيرًا إلى أن أسعار زيت الورد كانت حوالي 12 ألف يورو العام الماضي: "نأمل هذا العام أيضًا في تحقيق مستويات مماثلة في إنتاج زيت الورد. بهذه الأسعار، سنواصل توريداتنا لقطاعي مستحضرات التجميل والعطور. لدى جمعية الورد حوالي 3 آلاف شريك. بالإضافة إلى ذلك، يشكل إنتاج الورد جزءًا مهمًا من معيشة حوالي 5-6 آلاف عائلة في المنطقة، بما في ذلك منتجو الورد غير المنتسبين لجمعيتنا. يتم إنتاج الورد في حوالي 35 ألف دونم في المنطقة. منتجاتنا هي من بين أهم المواد الخام لصناعة العطور ومستحضرات التجميل العالمية. ورد إسبارطة معترف به بجودته من قبل صناعة العطور العالمية. تشمل أسواقنا الرئيسية فرنسا وسويسرا وألمانيا وأمريكا. هناك أيضًا اهتمام من بعض الدول العربية، ولكن بسبب حالة الحرب، فإن الحياة التجارية هناك متوقفة تقريبًا. لدينا محفظة عملاء هناك أيضًا، خاصة في دول مثل السعودية ودبي وقطر".
الهدف هو الحصول على مكانة أقوى في السوق الصينية
وقال إيشيدان: "في الصين، هدفنا هو تحويل زيت الورد والمواد الخام الأخرى التي نحصل عليها من الورد إلى منتجات تجميل ذات قيمة مضافة. نعمل على هذا منذ حوالي 10-12 سنة. هناك اهتمام كبير بمنتجاتنا. كان لدينا ضيوف من الصين خلال هذه الفترة. خلال المهرجان، التقينا بمؤثرين وموزعين وقمنا بالترويج لماء الورد ومنتجاتنا الأخرى. نسعى بإذن الله إلى إضافة قيمة أكبر للورد من خلال إرسال منتجات ذات قيمة مضافة أعلى إلى هناك".