08.06.2026 17:41
في إزمير بورنوفا، طفلة تبلغ من العمر عامين تُدعى مرجان أصيبت بجروح خطيرة ودخلت المستشفى بعد أن سُكب عليها زبدة ساخنة في مطعم دونر مشهور كانت تتناول فيه الطعام مع عائلتها. فقدت الطفلة قدرتها على الكلام خلال عملية العلاج المؤلمة التي استمرت شهورًا، وتضرر جسدها بشكل دائم. طلبت والدة الطفلة، غولشين ديميركول، حظر عروض الزبدة في المطاعم ومعاقبة مديري الشركة.
في الحادثة التي وقعت في 14 سبتمبر 2025 في فرع سلسلة الدونر الشهيرة "بايدونر"، ذهبت غولتشين ديميركول وعائلتها إلى المطعم المذكور لتناول وجبة نهاية الأسبوع. بعد تقديم الطلبات، اقترب النادل من العائلة الجالسة على أول طاولة قريبة من المطبخ لتقديم خدمة دونر إسكندر. وفجأة، انكسر مقبض المقلاة المملوءة حتى حافتها بالزبدة المغلية والساخنة التي يحملها النادل، في اللحظة التي كان يمدها أمام صحن الأم. انسكبت الزبدة المغلية من المقلاة المقلوبة على الطفل ميرجان البالغ من العمر عامين والجالس على يمين أمه.
صرخات الألم أقلقت المطعم
بسبب صرخات الطفلة الصغيرة المتألمة، ساد ذعر كبير في المطعم. تم تقديم الإسعافات الأولية للطفلة المنكوبة في عيادة مركز التسوق، ثم نُقلت بسيارة أجرة إلى أقرب مستشفى وهو مستشفى كلية الطب بجامعة إيجة لتلقي العلاج. أظهرت الفحوصات إصابة ميرجان بحروق من الدرجة الثانية عميقة جدًا تصل إلى النصف في مرفقها الأيسر، وجانب خصرها الأيسر، ومنطقة ساقها الخلفية.
لحظة الحادثة على الكاميرا
من ناحية أخرى، تم تسجيل الحادثة بكاميرات المراقبة في المطعم. يظهر في الفيديو لحظة إحضار المقلاة التي تحتوي على الزبدة الساخنة إلى الطاولة، ثم كسر مقبض المقلاة أثناء وضعها على الصحن، وانسياب الزبدة الساخنة على الطفل الصغير. كما سجلت الكاميرا لحظات الذعر التي تلت الحادثة.
«كانوا يكشطون الجلد بالموس في كل تبديل ضمادة، وتوقف كلامها»
الأم غولتشين ديميركول التي تروي أيام الرعب التي عاشتها بالدموع، شددت على عدم فحص معدات المطبخ، وأكدت أن ابنتها عانت آلامًا شديدة. قالت الأم ديميركول: «كانت ميرجان بعمر عامين فقط. اضطررنا للذهاب إلى المستشفى 3-4 مرات يوميًا. كل يوم، في كل تبديل ضمادة، كانوا يكشطون أماكن الحروق بالموس. عانت آلامًا كبيرة. كانت قد بدأت تتحدث حديثًا، وبعد تلك الفترة توقف كلامها تمامًا. لم تستطع النوم إلا على بطنها لمدة 3-4 أشهر. وما زالت تتلقى العلاج حتى الآن. تكونت في بعض المناطق قطع لحم تسمى طبيًا 'الكيلويد'. قال الأطباء إنه قد تكون هناك حاجة لعملية تجميلية أو تدخل جراحي في المستقبل».
«لم نجد حلًا لهذه المشكلة منذ 15-20 عامًا»
الأم الحزينة التي ادعت أن الشركة المعنية لم تهتم بهم إطلاقًا بعد الحادثة، قالت: «اتصل بنا في تلك الليلة فقط رجل يدعى إبراهيم بك، المدير الإقليمي لمنطقة إيجة. قال لي بوضوح: 'نحن لم نجد علاجًا أو حلًا لهذه مشكلة انسكاب الزبدة منذ 15-20 عامًا'. انتظرنا حتى اليوم التالي شخصًا يعتذر أو يطمئن علينا، لكن لم يأت أحد. في السابق، كانوا قد سكبوا الزبدة على معطف أحد المواطنين في فرع آخر، وذهبوا واشتروا له معطفًا جديدًا وحلوا المشكلة هكذا. هل حياة الإنسان رخيصة إلى هذا الحد؟ لا تقدموا هذه العروض، اذهبوا واسكبوا الزبدة في المطبخ» معربة عن غضبها.
«تحطمنا نفسيًا وجسديًا»
غولتشين ديميركول التي أشارت إلى أن الصدمة هزت الأسرة بأكملها واضطرت هي نفسها لتلقي دعم نفسي، قالت: «كانت ابنتي تذهب إلى الحضانة وكانت قادرة على التعبير عن نفسها. الآن بعد بقائها في المنزل لمدة 3 أشهر، لا تستطيع التعبير عن نفسها بأي شكل. تقول فقط: 'تعالي، أمي، بابا، افتحي الطعام'. لم ننهار جسديًا فحسب، بل نفسيًا أيضًا. كلما استخدمنا طريق جامعة إيجة في بورنوفا بإزمير، تشير ابنتي إلى ساقها وذراعها وتقول: 'أمي، انتهى الألم'. هذه هي الجملة الوحيدة التي تستطيع تكوينها. كأم، أبكي كل يوم وأتلقى المساعدة. بينما أحاول 'كيف يمكنني دعم طفلي، وكيف يمكنني أن أكون جيدة لها'، ألوم نفسي دائمًا، وأقول ليتني لم أذهب إلى تلك الشركة».
الغضب من العقوبة الصادرة عن المحكمة: يجب حظر هذه العروض تمامًا
الأم ديميركول التي ذكرت أنها تقدمت بشكوى فور الحادثة وأن القضية الجنائية انتهت الأسبوع الماضي، قالت إن المحكمة اعتبرت النادل والمدير المسؤول فقط وأصدرت غرامة مالية قدرها 7,500 ليرة تركية و11,200 ليرة تركية على التوالي. الأم الغاضبة من الحكم اختتمت كلامها قائلة:
«في الحقيقة، النادل ليس مخطئًا. ربما كما يظهر في الفيديو، كان مقبض المقلاة مرتخيًا ويتأرجح عندما كان يهزها؛ ربما لديه 50% من الخطأ، لكن أليس هناك خبراء سلامة وصحة مهنية وشركة؟ ألا يقوم المدير أو كبار المسؤولين بفحص المعدات؟ أعتقد أنهم لا يفحصونها. لا أريد أن يعاقب النادل، بل أريد معاقبة مديري الشركة. أرجو من المسؤولين؛ ألا يقوموا بهذه العروض في المطاعم، ويُحظر هذه الاستعراضات بالكامل. لقد عانى طفل يبلغ من العمر عامين من هذا الألم، وأتمنى ألا يحدث لأطفال آخرين. لو كانت ابنتي في كرسي الطعام ذلك اليوم، لكان الزيت انسكب على رأسها وأسفلها. كان يمكن أن يحدث لطفل راقد في عربة الأطفال. ستحمل ابنتي هذه الندوب مدى الحياة، وأتمنى ألا تتأذى أرواح أخرى».