29.05.2026 14:10
"في منطقة بوعزليان التابعة لمدينة يوزغات، زرع أمري ساري أصلان، البالغ من العمر 26 عامًا، 1200 جذع من السحلب والزعفران في حديقته كتجربة. ويختبر ساري أصلان 8 أنواع مختلفة من السحلب لتحديد أكثرها ملاءمة وإنتاجية للمناخ المحلي، بالتعاون مع مديرية الزراعة والغابات. وأشار الشاب المبادرة إلى أنه لن يبيع الدرنات التي سيحصل عليها من الحصاد في منتصف يونيو، بل سيعيد زراعتها لتوسيع مشروعه، بهدف فتح الطريق أمام الزراعة البديلة في المنطقة."
يُلفت رائد الأعمال الشاب إمري ساري أصلان (26 عامًا) في يوزغات الأنظار بتجربته في إنتاج السحلب في حديقة قريته. قام ساري أصلان، الذي يعمل في قرية بويازلي التابعة لمنطقة بغازليان، بزراعة حوالي 1200 نبتة سحلب تجريبيًا في التربة.
وقال ساري أصلان إنه يدرس أنواعًا مختلفة بهدف تطوير إنتاج السحلب، وأشار أنهم يراقبون أي الأنواع ستكون أكثر إنتاجية في المنطقة. وذكر رائد الأعمال الشاب أنه اشترى جذور السحلب العام الماضي بسعر 20 ليرة للجذر الواحد، ويواصل أعماله في حديقة منزل عائلته.
"تم تجربة 8 أنواع مختلفة من السحلب"
وصف إمري ساري أصلان أعماله المتعلقة بإنتاج السحلب، مشيرًا إلى أنهم يراقبون مدى تكيف الأنواع التي تم الحصول عليها من مناطق مختلفة مع مناخ يوزغات، وقال: "هذا العام، قمنا بأعمال على السحلب والزعفران في حديقتنا في قرية بويازلي التابعة لمنطقة بغازليان في يوزغات. جربنا ثمانية أنواع مختلفة من السحلب من ثلاث مناطق مختلفة وثلاثة بائعين مختلفين. كانت هناك أنواع تكيفت مع منطقتنا، وأنواع لم تتكيف. في المواسم القادمة، سنواصل أعمالنا مع الأنواع التي تكيفت."
"يحب التربة جيدة الصرف"
وأوضح ساري أصلان أن تحضير التربة مهم في إنتاج السحلب، ووصف عملية الزراعة بهذه الكلمات: "وقت الزراعة للسحلب والزعفران هو نفسه. قمنا بزراعتنا في منتصف أغسطس. بدأت الأعمال في نفس الفترة لكليهما. قمنا بتحضير التربة. نجعل تربة كليهما على شكل مصاطب. كلاهما يحب التربة جيدة الصرف لأنهما جذور درنية وجذور بصيلة."
"سيتم إعادة الزراعة بعد الحصاد"
وذكر ساري أصلان أنهم سيقومون بالحصاد في يونيو، وأنه سيستخدم الدرنات التي تم الحصول عليها لإعادة الإنتاج بدلاً من البيع. قال ساري أصلان: "الآن سنقوم بالحصاد في الخامس عشر من يونيو. عادة، بعد الحصاد، تبدأ المبيعات حسب المناطق. لكنني سأحتفظ بجميع الدرنات للموسم القادم لإعادة الزراعة من أجل توسيع حديقتي بالكامل. بعد الحصاد، سننقلها إلى صناديق في بيئة خارج التربة، وعندما يحين الموسم، سنأتي مرة أخرى في حوالي الخامس عشر من أغسطس ونزرعها في التربة. إذا أردنا، يمكن أن تستمر في التربة أيضًا، لكن في ظروف التخزين الخاصة بنا يمكننا تخزينها بطريقة أكثر أمانًا وإنتاجية."
وأشار ساري أصلان إلى أنه ينفذ أعماله بالتنسيق مع المسؤولين الزراعيين، وقال: "قمنا بأعمالنا بالتنسيق مع مديرية الزراعة الإقليمية في يوزغات ومديرية زراعة منطقة بغازليان. كما يأتون من وقت لآخر لإجراء الفحوصات، وهم معنا في وقت الحصاد ووقت الزراعة."