03.04.2026 00:00
تم الكشف عن الشركات التي تنتج بشكل مخالف لمعايير الغذاء في القائمة المحدثة للتقليد والتزوير التي أعلنت عنها وزارة الزراعة والغابات. وقد تم توثيق نتائج التفتيش، التي تشمل من بين العلامات التجارية الرائدة في القطاع مثل "إكير"، من خلال تقارير رسمية تُظهر أن محتويات المنتجات تتعارض مع اللوائح ولا تتوافق مع بيانات الملصقات.
وزارة الزراعة والغابات تواصل تحديث قائمة المواد الغذائية التي تم التلاعب بها والتي قد تعرض الصحة للخطر.
يتم فحص العينات بدقة في المختبر للتحقق مما إذا كانت المنتجات المباعة تتوافق مع الشروط، ويتم الكشف عن غير المطابقة. أضافت الوزارة معلومات إلى العنوان "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr".
منتجات الألبان "إيكر" موجودة في القائمة
أحد أكثر العناصر إثارة في القائمة المحدثة كان متعلقًا بمنتجات "إيكر" للألبان، إحدى الشركات الرائدة في تركيا. أظهرت التحليلات التي أجريت على "جبنة إيكر البيضاء كاملة الدسم (1000 غ)" المنتجة في منشآت منطقة موستافاكمالباشا في بورصة، أن المنتج لا يحتوي على نسبة الدهون الموعودة في اسمه. دخول المنتج الذي يحمل عبارة "كاملة الدسم" إلى الرفوف بمحتوى أقل من الحدود القانونية أدى إلى إدراج الشركة في القائمة الرسمية للتلاعب.
لعبة "ملح الذوبان" في جبنة الكاشار
لم يتم فحص نسبة الدهون فقط خلال تحقيقات الوزارة، بل تم استجواب تقنيات الإنتاج والمواد المضافة للمنتجات أيضًا. تم العثور على استخدام "ملح الذوبان" بشكل غير قانوني في جبنة الكاشار الطازجة كاملة الدسم التابعة لشركة أوزيشك للألبان، التي تتخذ من باليكسير مركزًا لها. وفقًا لمعايير سلامة الغذاء؛ يجب بيع المنتجات التي تحتوي على ملح الذوبان تحت اسم "جبنة ذائبة" وليس "جبنة كاشار". تم تسجيل تطبيق الشركة الذي يتعارض مع هذا الوضع كغش غذائي مباشر.
الشركات والمنتجات المضافة إلى القائمة هي كما يلي؛
أثارت ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي
تمت مناقشة الموضوع على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث اعتبر المستخدمون أن احتواء المنتج على نسبة دهون منخفضة على الرغم من عبارة "كاملة الدسم" هو أمر مضلل، وأعربوا عن أن الثقة في العلامة التجارية قد تضررت. كما لفتت التعليقات الانتباه إلى أن المستهلكين تم تضليلهم وأنه يجب زيادة عمليات التفتيش.