14.01.2026 12:11
تقوم ولاية إسطنبول بتطبيق مبدأ "عدم التسامح مطلقًا" من أجل ضمان سلامة الغذاء. بموجب التعميم الجديد، لن يُسمح ببيع المواد الغذائية من العربات المتنقلة غير المرخصة، وسيكون نظام الكاميرات إلزاميًا في منشآت الغذاء، وستخضع الشركات التي تقوم بالرش لمراقبة صارمة. بالإضافة إلى ذلك، سيتم تشغيل مركز تنسيق لضمان التدخل السريع وتدفق المعلومات في حالات التسمم الغذائي.
أصدرت ولاية إسطنبول تعميماً جديداً يتضمن تدابير شاملة وصارمة لضمان سلامة الغذاء. في الرسالة الموقعة من قبل الوالي داود غول، تم التأكيد على مبدأ "عدم التسامح مطلقاً في مجال الغذاء"، وتم الإبلاغ عن زيادة الرقابة على الممارسات التي تعرض صحة الجمهور للخطر.
رقابة صارمة على البيع المتجول
وفقاً للتعميم، لن يُسمح لأي مركبة بيع غذائي متجولة تعمل بدون إذن. أما المركبات التي تم منحها إذن من قبل بلديات المدن، فستظل تحت الرقابة المستمرة.
إلزامية تركيب كاميرات في منشآت الغذاء
تم إلزام منشآت الغذاء بتركيب نظام كاميرات في مناطق الإنتاج والبيع، مع الإشارة إلى أن تسجيلات الفيديو ستُحتفظ بها لمدة لا تقل عن 30 يوماً.
متابعة دقيقة لشركات الرش والتطبيقات البيوسيدية
ستكون الشركات التي تقوم بالرش والمنشآت التي تتلقى هذه الخدمة تحت رقابة صارمة. في حالة استخدام المنتجات البيوسيدية بشكل مخالف للقوانين، ستقوم مديريات الصحة في المقاطعات والمدن باتخاذ إجراءات إدارية، وإذا لزم الأمر، سيتم تقديم بلاغ للنيابة العامة.
تنسيق عاجل في حالات التسمم
في حالة حدوث تسمم غذائي محتمل، سيتدخل مركز تنسيق الأمن والطوارئ (GAMER). سيتم تحقيق تنسيق فوري بين جميع المؤسسات المعنية برئاسة نائب الوالي، مما يتيح التدخل السريع وتدفق المعلومات.
النيابة العامة ضد من يقومون بكسر الأختام
ستُختم المنشآت التي يتم اكتشاف أنها تعمل بشكل مخالف للقوانين نتيجة للرقابة. في حالة كسر الختم واستمرار النشاط بدون إذن، سيتم تقديم بلاغ للنيابة العامة ضد المسؤولين. طلبت الولاية من جميع المؤسسات العامة والبلديات وأجهزة الأمن والنقابات المهنية المعنية أن تُنفذ الرقابة بدقة، وألا يتم التسامح مع أي ممارسات تعرض صحة الجمهور للخطر. سيتم متابعة ما إذا كان قد تم كسر الأختام من قبل الموظفين المعينين من قبل أجهزة الأمن المعنية، بما في ذلك حراس الأسواق والأحياء، بانتظام. في حالة اكتشاف أن المنشأة تواصل نشاطها بدون إذن من خلال كسر الختم من قبل أصحاب المنشأة أو الموظفين أو الأطراف الثالثة، سيتم اتخاذ الإجراءات اللازمة من قبل المؤسسة التي قامت بالرقابة أو تلقت البلاغ، وسيتم تقديم بلاغ للنيابة العامة ضد المسؤولين.