04.04.2025 15:02
في منطقة كوجالي، تحدث المواطنون الذين تسمموا من تناولهم للدجاج المشوي عن تجربتهم. قال المواطنون إن المستشفيات كانت ممتلئة عن آخرها، وأشاروا إلى أنهم لا يزالون غير متعافين. وقال كايهان دولجل، الذي تعرض للتسمم: "إذا مات الناس، فمن سيتحمل المسؤولية؟ لقد أجبروا الناس على تناول مواد فاسدة من أجل كسب ثلاثة قروش. كان الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و5 سنوات يتلوون في المستشفى بعد تناولهم للدجاج المشوي".
في اليومين الثاني والثالث من عيد رمضان، تم الإبلاغ عن حالات من الغثيان والقيء لدى بعض الأشخاص الذين تناولوا شاورما الدجاج في أحد المحلات التجارية في شارع أتاتورك بحي غوني. تم علاج 648 شخصًا يعانون من أعراض التسمم في مستشفيات مختلفة. بعد التدخلات، تم إخراج بعض المرضى من المستشفى، بينما تم الإبلاغ عن أن حالة شخصين يتلقون العلاج في ديرينس كانت حرجة. بعد الحادث، تم إغلاق محل الشاورما، الذي تم الإشارة إليه كمصدر الشكاوى، من قبل فرق مراقبة بلدية كيرفاز. قام مسؤولو مديرية الزراعة والغابات في المنطقة بإجراء تفتيش في المحل وأخذ عينات من المنتجات.
تم اعتقال شخصين
أفاد مسؤولو مديرية مختبر مراقبة الأغذية في كوجالي أن نتائج اختبار عينة شاورما الدجاج كانت سلبية، وأن العينة لم تكن متوافقة مع لائحة المعايير الميكروبيولوجية لمدونة الغذاء التركية. بسبب عدم توافق التحليلات مع لائحة المعايير الميكروبيولوجية لمدونة الغذاء التركية، تم تقديم بلاغ ضد المحل من قبل مديرية الزراعة والغابات في كيرفاز. تم اعتقال الأشخاص المعروفين بأنهم أصحاب محل الشاورما، وهما إ.ت. و ك.ي.
تحدث المواطنون المصابون بالتسمم
قال ياسين أيدين، الذي تناول شاورما الدجاج مع أصدقائه في اليوم الثاني من العيد: "حدثت حالات تسمم لمدة يومين. كنا قد ذهبنا لتناول الطعام مع 3 أصدقاء. لم يستطع أحد أصدقائنا تناول الطعام. صديقي الآخر مريض في المنزل، يعاني من آلام في المعدة. أنا أيضًا عانيت من آلام في المعدة. امتلأت المستشفيات. تم نقل صديقة صديقي إلى العناية المركزة، وأخوه في المستشفى. عادةً ما كنا نتناول الطعام هنا كثيرًا. أعتقد أنهم استخدموا اللحم من اليوم السابق. لهذا السبب أعتقد أن حادثة التسمم حدثت".
"إذا مات الناس، من سيتحمل المسؤولية؟"
قال كايهان دولجل، الذي لم يستطع الخروج من المنزل بسبب التسمم: "في اليوم الثالث من العيد، تناولت الشاورما بعد الظهر. عدت إلى المنزل في المساء. بين الساعة 23:00 و00:00، بدأت معدتي تتعكر. لم أستطع الخروج من الحمام حتى الصباح. ذهبت إلى العمل لكن لم أستطع البقاء. عدت إلى المنزل وذهبت إلى السرير، وساءت حالتي. علمت من الأخبار أن الجميع قد تسمموا. ذهبت إلى المستشفى، وانتظرت 1.5 ساعة حتى جاء دورنا. كان المستشفى مزدحمًا. تم إعطائي محلول، وتم وصف دواء لي، لكنني لم أتحسن. كنت أعاني من الإسهال، والتعرق، والبرد، ولم أتحسن. لا أستطيع التنفس. ألا يعرف الإنسان إذا كانت بضاعته فاسدة؟ أنا بائع سمك، إذا كانت بضاعتي فاسدة، أرمها على الفور. أليس من المؤسف أن تتعاملوا مع أرواح الناس؟ لقد تم تنبيب شخصين. إذا مات الناس، من سيتحمل المسؤولية؟ لقد أطعموهم بضاعة فاسدة من أجل كسب 3 قروش. أشعر أنني سأفقد وعيي، لا أستطيع النهوض".
"الجميع كانوا يتلوون في المستشفى"
أشار دولجل إلى أنه لم يستطع الذهاب إلى عمله بسبب عدم قدرته على الخروج من المنزل، قائلاً: "الأعمال في أزمة. كيف يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-5 سنوات الذين تناولوا الشاورما أن يتحملوا في هذه الحالة؟ كانوا جميعًا يتلوون في المستشفى. عادةً ما كنت سأحضر الطعام لأطفالي، لكن بسبب الازدحام لم أحضرهم. ليتني لم أتناول الطعام. عدد الأشخاص الذين لم يتوجهوا إلى المستشفى مرتفع أيضًا. تناول 4000 شخص الطعام. أنا لست بخير على الإطلاق. أتعرض للتعرق المستمر، ولا أستطيع النوم. بطني، وكل عظامي تؤلمني. لا أستطيع تناول الطعام".
قالت سونغول دولجل: "قبل شهر، جاءت أختي وابن أخي من ألمانيا. الآن تناولوا الشاورما في محل الشاورما الذي حدثت فيه حادثة التسمم. عانى ابن أخي من آلام في البطن، وتقيأ، وأصيب بالإسهال. عندما أخذناه إلى المستشفى، قالوا إنه تعرض لتسمم غذائي. عندما حدثت هذه الحادثة، أدركنا مدى خطورتها".
جاء لقضاء عطلة العيد، وتسمم
قال إينان تشيتشين (14 عامًا) الذي يتلقى العلاج في إسطنبول: "جئت من إسطنبول إلى أقاربي في كيرفاز لقضاء عطلة العيد. ذهبنا لتناول الشاورما. بدأت في التقيؤ في وقت متأخر من المساء. عندما استمررت في التقيؤ، ذهبنا إلى المستشفى. تم إعطائي محلول. عدت إلى المنزل في إسطنبول. عندما ساءت حالتي مرة أخرى، ذهبت إلى المستشفى. لقد كنت تحت العلاج لمدة 3 أيام وما زلت في المستشفى".
"حدثت أكبر حالة تسمم لأول مرة"
تحدث فيرات تشيتش، الذي يدير محل شاورما بالقرب من المكان الذي حدثت فيه حالات التسمم، عن أسباب التسمم من الدجاج. قال تشيتش: "لقد كنت أعمل في صنع الشاورما منذ 16 عامًا. قد يكون إضافة دجاج إضافي فوق الشاورما قد تسبب في التسمم. قد يكون التسمم ناتجًا عن عدم نظافة أنظمة الاستخدام. إذا استخدموا الشاورما المتبقية في اليوم التالي، فقد يكون ذلك هو السبب. إنها شركة كبيرة، ولديها فرعين. حدثت أكبر حالة تسمم لأول مرة. قد يكون هناك 2-3 أشخاص عانوا من مشاكل في المعدة من قبل، لكن هذا الرقم غير منطقي. بالتأكيد هناك من لم يذهب إلى المستشفى، والعدد أكبر. يجب أن تكون عمليات التفتيش صارمة. أولئك الذين يقدمون شاورما كبيرة هم من يسعون لكسب المال. نحن التجار الصغار نقدم شاورما صغيرة. الطهي السريع لا يحفز التسمم".