20.10.2026 08:10
يُسحَب من السوق نحو 718 طنًا من منتجات اللحوم والدجاج في الولايات المتحدة بعد تحديد أنها لم تُخزَّن في درجة الحرارة المناسبة بسبب عطل في نظام التبريد. وتم إصدار تحذير بأعلى مستوى من المخاطر الصحية بشأن النقانق والسلامي ولحم الخنزير المقدد ومنتجات لحوم باردة متنوعة تُباع في جميع أنحاء البلاد بما في ذلك نيويورك. وطلبت السلطات من الناس عدم تناول هذه المنتجات إطلاقًا، لأن استهلاكها قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة والوفاة.
أعلنت دائرة سلامة الغذاء والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عن استدعاء ما مجموعه 1,584,361 رطلاً، أي نحو 718 طناً، من منتجات اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تنتجها شركة Kayem Foods.
وذُكر أن القرار الذي أُعلن في 17 أكتوبر يشمل منتجات أُنتجت بين 31 مارس و7 أكتوبر 2026.
تحذير بأعلى مستوى خطر
صنّف المسؤولون قرار الاستدعاء ضمن الفئة «الدرجة الأولى» (Class I)، وهي أعلى مستوى خطر. وتُستخدم هذه الفئة عندما يكون هناك احتمال معقول بأن يؤدي استهلاك تلك المنتجات إلى مشكلات صحية خطيرة، بل إلى الوفاة.
وأُفيد بأن المنتجات ربما خرجت عن ظروف سلسلة التبريد اللازمة أثناء التخزين، فيما لم يُبلّغ حتى الآن عن أي حالة مرض مؤكدة مرتبطة بالاستدعاء.
خلل في نظام التبريد كشف الأمر
وذُكر أن عملية الاستدعاء بدأت بعد شكوى من أحد عملاء التجزئة بأن المنتجات المسلّمة كانت أسخن من المعتاد.
وتبيّن في التحقيق حدوث خلل في نظام التبريد بمنطقة التخزين، وأن بعض المنتجات ربما بقيت فوق درجات حرارة التخزين الآمنة.
وأوضحت الشركة أن المنتجات سُحبت على سبيل الاحتياط، وأن المشكلة في نظام التبريد قد تم إصلاحها.
منتجات النقانق ولحم الخنزير المقدد والديك الرومي ضمن القائمة أيضاً
تشمل المنتجات المستدعاة عدداً كبيراً من المنتجات الجاهزة للأكل مثل النقانق، والسلامي، ولحم الخنزير المقدد، والبيكون، واللحوم المدخنة، وصدر الديك الرومي، ونقانق الدجاج، وكرات اللحم.
وأُفيد بأن المنتجات التي تُباع تحت علامات مثل Kayem وAl Fresco وTriple M وMcKenzie وDeutschmacher وEssem وJordan's وُزّعت على المتاجر وأقسام الأغذية الجاهزة والمؤسسات التي تقدم خدمات الطعام الجماعي في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وأُعلن أن الاستدعاء لا يقتصر على نيويورك فقط، بل جرى إرسال المنتجات إلى هونغ كونغ أيضاً.
تحذير للمستهلكين: «لا تستهلكوها إطلاقاً»
شدّد المسؤولون الأمريكيون على عدم استهلاك المنتجات المشمولة بالاستدعاء. وطُلب التخلص من المنتجات أو إعادتها إلى المتاجر التي شُريت منها.
وأُفيد بأن المستهلكين يمكنهم التحقق من الأرقام «EST. M/P 7839» و«EST. P 20935A» و«EST. M 9520» الموجودة في علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على العبوات. غير أنه لتأكيد ما إذا كانت المنتجات مشمولة بالاستدعاء، يجب أيضاً مقارنة العلامة التجارية ورقم الدفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية.
بيان من الشركة
أعرب Matt Monkiewicz، رئيس شركة Kayem Foods والرئيس التنفيذي، عن أسفه للمستهلكين بسبب الحادثة، مؤكداً أنهم يأخذون سلامة الغذاء على محمل الجد. وأوضحت إدارة الشركة أن المشكلة في نظام التبريد تم إصلاحها، وأن التدابير اللازمة اتُخذت لمنع تكرار وضع مماثل.
ولفت المسؤولون إلى أن بعض المنتجات المستدعاة قد تكون موجودة في ثلاجات المستهلكين أو مجمداتهم، وطلبوا مواصلة عمليات التحقق.