11.04.2025 13:00
تم رفع حالة التأهب بعد حالات التسمم الناتجة عن شاورما الدجاج. أثارت بعض الصور التي تظهر انتهاك بعض بائعي الشاورما لقواعد الغذاء على وسائل التواصل الاجتماعي ردود فعل. وقد وجه وزير الزراعة والغابات إبراهيم يماكلي تحذيرات صارمة للمؤسسات. وقال يماكلي: "الشاورما التي تُباع في يوم لا يمكن استخدامها في اليوم التالي، وهذا محظور"، وأعلن أنه في حالة الكشف عن ذلك، سيتم فرض عقوبات صارمة وإغلاق المؤسسات.
وزير الزراعة والغابات إبراهيم يماكلي، أدلى بتصريحات حول حالات التسمم التي حدثت مؤخرًا، خاصة بعد استهلاك الدجاج المشوي. قال يماكلي: "إذا تم عرض المنتج للبيع في يوم، وبقي حتى المساء، فلا يمكنك استخدامه في اليوم التالي، هذا ممنوع"، محذرًا المنتجين والبائعين بشدة.
عقوبات تصل إلى الإغلاق
قال الوزير يماكلي إنه سيتم تطبيق عقوبات صارمة في حالة انتهاك هذا الحظر، "عندما نكتشف ذلك، سنطبق عقوبات شديدة جدًا وسنجري عملية الإغلاق"، وفقًا لتصريحاته.
تم تحديدها مع الصلصة واللحم النيء
أشار الوزير يماكلي إلى أن بعض المؤسسات تستخدم طرقًا مختلفة لإخفاء علامات فساد المنتج: "تم اكتشاف أنه يتم طهيه مع اللحم النيء، واستخدام صلصات مختلفة لإزالة علامات الفساد."
تم التأكيد على أن هذه الممارسات تشكل خطرًا جديًا على صحة الجمهور.
رقابة صحية على المعارض والمهرجانات
تستعد وزارة الزراعة والغابات لوضع قواعد جديدة للنظافة تجاه الأكشاك التي تفتح خلال المعارض والمهرجانات وأيام التعريف. قال يماكلي: "سنقوم بتحذير إداراتنا المحلية من خلال ولاياتنا"، مشيرًا إلى أن الممارسات في الميدان ستخضع لرقابة صارمة.
التدخل في خدعة المنتجات العضوية
ستزيد الوزارة من رقابتها على المبيعات التي تتم تحت اسم المنتجات المحلية والعضوية والإيكولوجية. قال يماكلي: "سنقوم بالتدخل في العروض التي لا علاقة لها بالإنتاج العضوي"، مما يظهر موقفًا واضحًا ضد الاحتيال في هذا المجال.
توجه 648 شخصًا إلى المستشفى بعد تناول الدجاج المشوي في خليج كوجالي؛ وفي مهرجان زهر البرتقال في أضنة، ظهرت صور لظاهرة مشوي يضع دجاجًا نيئًا فوق الدجاج المطبوخ. بعد هذه الحوادث، تم فرض غرامة قدرها 42,076 ليرة تركية وتم إزالة الكشك.