24.03.2025 12:30
وزارة الزراعة والغابات أصدرت قائمة جديدة ضد المحتالين في مجال الغذاء الذين يهددون صحة المستهلكين. في هذا الإطار، تقوم وزارة الزراعة والغابات بالكشف عن الشركات التي تمارس الغش في الغذاء واحدة تلو الأخرى. بينما تظهر هذه القوائم أن هناك العديد من المنتجات التي تم فيها الغش، يبرز زيت الزيتون بشكل خاص في هذا المجال.
تتناول القائمة التي تُنشر في كل أسبوع على الأقل مرة واحدة الاحتيالات التي تحدث في مجالات متعددة، بدءًا من المنتجات الغذائية للإفطار إلى التوابل، ومن منتجات الألبان إلى منتجات اللحوم. وغالبًا ما يتم تسجيل أكبر قدر من الاحتيال في زيت الزيتون، ولم يتغير هذا الوضع في القائمة الأخيرة المعلنة.
أكثر المنتجات التي تم الاحتيال عليها هذا الأسبوع هو زيت الزيتون
أظهرت القائمة التي نُشرت في أول يوم من الأسبوع حقيقة واحدة، وهي أن زيت الزيتون استمر في كونه المنتج الغذائي الأكثر تقليدًا وتزويرًا، كما كان الحال في الأسابيع السابقة.
يتم الاحتيال في زيت الزيتون بطريقتين
تظهر الاحتيالات في زيت الزيتون بشكلين. الأول هو إضافة زيوت نباتية إلى زيت الزيتون. يتم محاولة زيادة كمية زيت الزيتون عن طريق إضافة زيت عباد الشمس وزيت الذرة المعروفين. أما الطريقة الأخرى الأكثر شيوعًا في الاحتيال في زيت الزيتون فهي استخدام زيوت مستخلصة من بذور نباتات مختلفة، حيث يتم إضافتها إلى زيت الزيتون بنسب غير ملحوظة لزيادة إجمالي كمية زيت الزيتون.
ابتعدوا عن هذه المنتجات
في كلتا طريقتي الاحتيال، من الصعب تقريبًا فهم الاحتيال في زيت الزيتون. ومع ذلك، يمكن للوزارة من خلال استخدام مواد دقيقة وفحص المنتجات في المختبرات تحديد مكونات هذه المنتجات واحدة تلو الأخرى. لذلك، يؤكد خبراء الغذاء على ضرورة الانتباه إلى قائمة المحتالين التي تنشرها الوزارة أثناء التسوق، والابتعاد عن منتجات العلامات التجارية التي تتعرض للاحتيال والتقليد والتزوير.