İş bulamayınca kurduğu manda çiftliğinin patronu oldu. عندما لم يجد عملاً، أصبح صاحب مزرعة الجاموس التي أسسها.

عادت بيلين بارلاس (33 عامًا) إلى عائلتها في أنطاليا بعد إنهاء دراستها الجامعية في إسطنبول، وأدركت خلال فترة البطالة مشكلة توفير حليب الجاموس التي يواجهها المستهلكون، فأنشأت مزرعة قبل 5 سنوات. بدأت حياتها في المزرعة بـ 11 جاموسة، 3 منها إناث، وكانت تقضي يومها في تنظيف الإسطبل وإطعام الحيوانات، وبفضل دخل الحليب الذي حصلت عليه من 70 جاموسة، أصبحت مديرة عملها الخاص.

حتى وقت قريب، كان عدد الجاموس مرتفعًا، لكنه انخفض بسرعة في الآونة الأخيرة. في تركيا، كان عدد الجاموس يتجاوز المليون في الستينيات، وسجل في عام 2022 121,077 جاموسة. عدد الجاموس الذي شهد زيادة ونقصانًا طفيفين على مر السنين، بلغ ذروته في عام 2020 بـ 192,489 جاموسة. عدد الجاموس من سلالة البيفالو، التي كانت موجودة في جميع أنحاء تركيا منذ سنوات، انخفض مؤخرًا، وسجل هذا العام 158,514 جاموسة.

تحويل صعوبة توفير حليب الجاموس إلى فرصة

أدى انخفاض عدد الجاموس إلى مشكلة توفير الغذاء التي يواجهها أولئك الذين يفضلون استهلاك حليب الجاموس ومنتجاته، مما ألهم رواد الأعمال الشباب. بعد تخرجها من كلية الاتصالات في جامعة خاصة في إسطنبول في عام 2015، عادت بيلين بارلاس إلى عائلتها في أنطاليا، وبحثت عن عمل في مجالها لمدة 4 سنوات. خلال فترة بطالتها، اكتشفت صعوبة توفير الحليب ومنتجات الألبان بعد انخفاض تربية الجاموس، حولت هذه المشكلة إلى فرصة.

زيادة عدد حيواناتها من خلال بيع حليب الجاموس

قامت بيلين بارلاس بتفعيل مزرعة والدها المهجورة في أنطاليا، التي أسسها في الثمانينيات ولم يستطع الاستمرار فيها بعد فترة من تربية الحيوانات، حيث اشترت في عام 2019 3 إناث و11 جاموسة. بفضل دخلها من بيع حليب الجاموس، زادت عدد الحيوانات بسرعة، وعاشت في حاوية في المزرعة، وقضت يومها في الاعتناء بالحيوانات. خلال 5 سنوات، وصلت إلى 70 جاموسة و15 بقرة، وكانت تشعر بالفخر كونها مديرة عملها الخاص رغم صعوبة تربية الحيوانات، حيث كانت تطعم الحيوانات وتنظف الإسطبلات كل يوم.

استمرت في التعلم في مهنتها الجديدة

لتحقيق النجاح في مهنتها الجديدة، استمرت بيلين بارلاس في تعليمها، حيث تخرجت من قسم مختبر وصحة الحيوان في جامعة الأناضول المفتوحة، وتواصل دراسة تكنولوجيا الزراعة. ذكرت أنها تغطي نفقات مزرعتها من مبيعات الحليب اليومية، وأنها ترغب في زيادة عدد الحيوانات كلما زاد دخلها.

كانوا يعتقدون أنني لن أستطيع القيام بذلك

تحدثت بيلين بارلاس عن الأيام التي بدأت فيها تربية الجاموس، حيث كان يعتقد المحيطون بها أنها لن تستطيع القيام بذلك، قائلة: "بعد التخرج، كانت إسطبلاتنا فارغة خلال فترة البحث عن عمل. كان والدي قد عمل في تربية الحيوانات في الثمانينيات. لم أرغب في قضاء وقتي بلا فائدة، لذا اشترينا جاموسة بناءً على نصيحة والدي. في عام 2019، كان لدينا 11 جاموسة، والآن وصلنا إلى 70. أحب ما أفعله. كان المحيطون بي يعتقدون أنني لن أستطيع القيام بذلك. عندما يراني العملاء، يتفاجأون. في الصباح، أقوم بحلب الحيوانات، وأقوم بتعبئة الحليب وأعطي حليب العجول. بعد إطعام الحيوانات، أخصص بعض الوقت لنفسي. وفي المساء، أقوم بنفس الشيء من حلب وإطعام ورعاية العجول. هناك من يسألني: 'ألا يزعجك الرائحة؟' عندما أدخل الإسطبل، لا أشعر بالرائحة لأنني اعتدت عليها. أحب الحيوانات وتربية الحيوانات."