İstanbul'daki ünlü börekçide kıyma yerine sakatat-baş eti ve hayvan taşlığı kullanıldığı ortaya çıktı. تبيّن أن محل الفطائر الشهير في إسطنبول يستخدم أحشاء الرأس ولحم الأعضاء الداخلية بدلاً من اللحم المفروم.

تم تحديد أن الفطائر المحشوة باللحم المفروم في أشهر محل فطائر في إسطنبول لم تحتوي على لحم مفروم بنسبة 100% خلال عمليات التفتيش الغذائي التي أجرتها الوزارة.

حادثة أثارت غضب في محل الفطائر الشهير

تم إدراج محل فطائر سارير الشهير، الذي يُعرف في إسطنبول، في قائمة المنتجات المقلدة والمغشوشة التي نشرتها وزارة الزراعة والغابات الأسبوع الماضي. وُجدت في الفطائر المحشوة باللحم المفروم التي تُباع في ثلاثة فروع من المحل، لحوم مختلطة غير لحم البقر المفروم.

ظهور أحشاء حيوانات في كاغيثانه

في محل فطائر سارير الشهير الموجود في سلتانغازي، وُجدت لحوم الدواجن والأحشاء في الفطائر المحشوة باللحم المفروم. بينما وُجدت أحشاء - رأس اللحم في الفطائر المحشوة باللحم المفروم في محل فطائر سارير الشهير الموجود في بنديك. أما في محل فطائر سارير الشهير الموجود في كاغيثانه، فقد وُجدت أحشاء حيوانات في الفطائر المحشوة باللحم المفروم.