Ayvalık غرفة التجارة تحذر المستهلكين من تزييف زيت الزيتون

غرفة تجارة آيفاليك، حذرت المستهلكين من التزوير بسبب وجود أكبر عدد من المنتجات في قائمة المواد الغذائية المزورة التي تم تحديثها من قبل وزارة الزراعة والغابات، وهي زيت الزيتون.

"آيفاليك، عاصمة زيت الزيتون منذ العهد العثماني"

قال رئيس الغرفة علي أوشار للصحفيين إن منطقة آيفاليك في باليكسير تحتوي على ما يقرب من مليوني شجرة زيتون، و1.18 مليون شجرة عمرها أكثر من 300 عام و61 شجرة معتمدة عمرها أكثر من 600 عام، مما يجعلها مركزًا لإنتاج زيت الزيتون عالي الجودة.

وأشار أوشار إلى أن بساتين الزيتون التي تشكل 81.8% من الأراضي الزراعية، والتي تبلغ مساحتها 169,262 هكتارًا، تتمتع بسمعة وأهمية تتجاوز تركيا بفضل أنشطة وثقافة زراعة الزيتون التي تعود إلى قرون مضت. وأكد أوشار أن آيفاليك تعتبر "عاصمة زيت الزيتون" منذ العهد العثماني، وقال: "لقد حصلت آيفاليك على مكانتها في الأدبيات العالمية بفضل جودتها. حصلت غرفة تجارة آيفاليك على أول علامة جغرافية لـ 'زيت الزيتون آيفاليك' في عام 2006، ولديها أيضًا أول مختبر معتمد لتحليل زيت الزيتون الحسي في عام 2014."

"جهود المنتجين ومؤسساتنا تُسرق"

مذكرًا بأن موسم الحصاد يبدأ كل عام في شهر أكتوبر، أشار أوشار إلى أن كل زيت زيتون يحمل عبارة "آيفاليك" ليس بالضرورة "زيت زيتون آيفاليك"، وأوصى بتفضيل المنتجات التي تحمل علامة جغرافية على عبواتها. وأشار أوشار إلى أن زيت الزيتون هو المنتج الأكثر تزويرًا وفقًا للقائمة التي نشرتها الوزارة، واستمر قائلاً:

"التزوير والاحتيال يمثلان مشكلة كبيرة في جميع المنتجات الغذائية، بما في ذلك 'زيت الزيتون آيفاليك'. مع اقتراب موسم الحصاد، أعادت المداهمات التي قامت بها الوزارة والقوائم التي أعلنت عنها بشأن التزوير طرح هذه القضية مرة أخرى. إن هذا الاحتيال الغذائي الذي يظهر في بعض الأحيان في الأخبار يسرق أولاً جهود المنتجين ثم جهود مؤسساتنا، ويضر بقيم علامتنا التجارية. يجب على مستهلكينا بالتأكيد تفضيل المنتجات ذات العلامات الجغرافية. غرفة تجارة آيفاليك، من خلال مختبر التحليل المعتمد، تراقب وتتابع زيت الزيتون ذو العلامة الجغرافية وفقًا لمدونة الغذاء التركية من الناحيتين الكيميائية والحسية خطوة بخطوة. هذه المنتجات ذات العلامة الجغرافية هي منتجات آمنة. نحن نعلن عنها لمستهلكينا على موقع غرفة تجارة آيفاليك وعلى منصات التواصل الاجتماعي."

"تجنبوا المنتجات التي لم تُخزن بشكل مناسب"

"من المهم جدًا أن يكون لديك معرفة بسيطة عن كيفية شراء زيت الزيتون. يجب على مستهلكينا بالتأكيد الشراء من الأماكن المعروفة. يجب عليهم تفضيل المنتجات من الأماكن المعروفة التي لديهم عنوان واضح ويمكنهم العثور على جهة اتصال. يرجى عدم تفضيل المنتجات غير المعلّمة، التي تم تخزينها في زجاجات بلاستيكية تحت ظروف تخزين غير مناسبة، والتي تُباع تحت اسم عضوي على جوانب الطرق وأسواق الفواكه."

المواد الكيميائية تُباع على أنها زيت زيتون

أشار أوشار إلى أن التزوير في المنتج يتمثل في خلط الزيوت النباتية والزيوت المتحولة الأرخص مع زيت الزيتون وبيعه كـ "زيت زيتون بكر" أو بأسماء مختلفة. وأوضح أن المنتجات المزورة تُباع في عبوات مغلقة على أنها زيت زيتون، حيث يتم خلط نكهات زيت الزيتون مع مواد كيميائية مختلفة، ونكهات وألوان، مما يعطيها مظهر زيت الزيتون. وأكد أوشار أن معظم التزوير يتم بيعه باستخدام اسم "آيفاليك". وأوضح أن المنتجات المزورة التي تخدع المستهلكين وتؤثر على صحتهم تُباع بشكل أكبر على وسائل التواصل الاجتماعي ومواقع التجارة الإلكترونية، مضيفًا أنه يجب أولاً منع بيع هذه المنتجات التي تُعرف باسم "المنتجات تحت السلم".