تم اكتشاف نوعين من القمح يعود تاريخهما إلى 9 آلاف عام في تل يموكتبه.

تحتوي التل الأثري في منطقة طوروس، التي بدأت فيها الحفريات الأثرية لأول مرة في عام 1937، والتي تُعرف أيضًا باسم "مهد الحضارات" نظرًا لاحتوائها على آثار العديد من الحضارات، على بقايا متعددة الطبقات تعود إلى الفترة النيوLithية وتستمر حتى العصور الوسطى. تُجرى الأبحاث الأركيوبوتانية في تل يموكتبه، الذي يمتد تاريخه إلى 7000 عام قبل الميلاد، تحت إشراف أستاذ قسم الآثار في كلية العلوم والآداب بجامعة إينونو، الدكتور المساعد برهان أولا. تم العثور على بذور القمح خلال الفحوصات التي شارك فيها فريق مكون من 10 أشخاص. تم استخراج هذه البذور من التربة وإجراء دراسة "DNA القديمة" عليها، وتبين أنها تنتمي إلى أنواع "Triticum timopheevii" (قمح الينابيع الجديد) و"Triticum spelta" (أقدم نوع من القمح المستخدم في الخبز) التي تعود إلى 9000 عام. كما تستمر أعمال الحفر والترميم في التل، الذي تم تضمينه هذا العام في مشروع "إرث المستقبل" التابع لوزارة الثقافة والسياحة.

"نعتقد أن تل يموكتبه لعب دورًا حاسمًا في انتشار الزراعة النيوLithية"

قال الدكتور المساعد برهان أولا، الذي يتولى أيضًا مهمة تنسيق الحفريات، إن الأبحاث الأركيوبوتانية قد أُجريت في التل منذ عام 2000. وأوضح أولا أنهم تمكنوا من الوصول إلى بقايا نباتية متفحمة في مواقع الحفر في التل، قائلًا: "نقوم بتحليل هذه البقايا في بيئة مختبرية. نحن نعمل على هذه الدراسات في تل يموكتبه خلال الفترات النيوLithية والكالكوليتية وبيزنطية." وأشار أولا إلى أن التل يتم فحصه بدقة، مضيفًا: "البيانات التي حصلنا عليها، خاصة من الفترة النيوLithية، مثيرة للاهتمام. الدراسات الأخيرة التي أجريناها مهمة من حيث نوعي القمح. لقد اكتشفنا نوع قمح يُسمى 'الينابيع الجديدة'. المكان الذي تم فيه اكتشاف هذا القمح لأول مرة يعود إلى حوالي 8500 عام قبل الميلاد في مستوطنة جافر. ثم وُجد في وسط الأناضول، في تل آشيكلي وتل بونجوكلي. نحن اكتشفنا ذلك في يموكتبه. كما أن تل يموكتبه هو واحد من أقدم المواقع التي تم تحديدها في الأدبيات لنوع القمح المعروف باسم 'Triticum spelta'. خاصية هذين النوعين من القمح هي أنهما من الأنواع التي يفضلها المزارعون النيوLithيون الأوروبيون أكثر من المزارعين في الشرق الأدنى. نعتقد أن تل يموكتبه لعب دورًا حاسمًا في انتشار الزراعة النيوLithية من شرق البحر الأبيض المتوسط عبر البحر والبر إلى البلقان وأوروبا."

ظهرت بيانات جديدة عن "Triticum spelta"

أكد أولا أن الاكتشافات الجديدة مهمة جدًا من حيث التقييم التاريخي. وأشار إلى أن نوع "Triticum timopheevii" على وشك الانقراض، قائلًا: "يتم زراعته فقط في منطقة ضيقة في جورجيا. الوضع هو نفسه بالنسبة لـTriticum spelta. نظرًا لأنها بذور متفحمة، فلا يوجد استخدامها في الزراعة الحديثة. يتم اعتبارها ميتة. كان يُعتقد سابقًا أن زراعة نوع Triticum spelta كانت تتم في العصر البرونزي، لكن من خلال دراستنا، اكتشفنا أن زراعته كانت تتم قبل حوالي 3000-4000 عام من العصر البرونزي. هذه معلومات مهمة تغير ما نعرفه عن أصول وانتشار الزراعة النيوLithية."