Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 20/01/2022 04:10 
03.12.2021 11:42 News >> كعكة التنور..مذاق شعبي خاص بولاية هطاي التركية

كعكة التنور..مذاق شعبي خاص بولاية هطاي التركية

تعد كعكة التنور بالطعمين الحلو والمالح حسب الأذواق، وتقدم عادة إلى جانب الشاي لأهالي البيت والضيوف، وخاصة في أشهر الشتاء.

الأناضول
بدأ أهالي ولاية هطاي التركية (جنوب) المدرجة على "شبكة المدن الإبداعية" في مجال الطهو، في إعداد "كعكة التنور" المحلية والتي يتم استهلاكها في الشتاء على وجه الخصوص.
وتتألف مكونات هذه الكعكة من زيت الزيتون والشمرة وجوز الهند والسكر والخميرة والملح والسمسم والطحين وخلطة توابل، حيث يعجن هذا الخليط ثم يقسم على شكل حلقات (دوائر) صغيرة وتخبز في التنور.
كما تعد كعكة التنور بالطعمين الحلو والمالح حسب الأذواق، وتقدم عادة إلى جانب الشاي لأهالي البيت والضيوف، خاصة في أشهر الشتاء.
وفي حديث للأناضول، قالت أزاده دونماز وهي تدير منشأة صغيرة لبلدية "ألتن أوزو" لصناعة كعكة التنور، إن الاهالي اعتادوا على إعداد الكعكة مع انتهاء موسم قطاف الزيتون.
وأوضحت دونماز أن الكعكة تعد من زيت الزيتون الموسم الجديد، والمعصور على الطريقة التقليدية.
وأضافت أن كعكة التنور تعتبر أكلة شعبية رائجة في ولاية هطاي، وتلقى طلبا كبيرا خلال أشهر الشتاء على وجه الخصوص.
وقالت إن الكعكة تقدم خاصة في المهرجانات وحفلات الزفاف والأعياد، حيث يجتمع النساء ويخبزن الكعكة في التنور. -



        Latest News
ألمانيا تعارض إرسال أسلحة إلى أوكرانيا لردع روسيا -13 minutes ago...
قال المتحدث باسم الحكومة الألمانية ستيفن سايبرت، في مؤتمر صفحي ببرلين، إنه ليس هناك أي تغير في موقف حكومة البلاد..
بايدن يحذر روسيا من "كارثة" إذا غزت أوكرانيا -13 minutes ago...
قال بايدن في مؤتمر صحفي، إنه يعتقد أن بوتين لا يريد حربا شاملة مع أوكرانيا، لكنه سيدفع "ثمنا باهظا" في حال فعل ذلك..
قدم.. يونايتد يستعيد توازنه بثلاثية في شباك برينتفورد 1 minutes ago...
في مباراة مؤجلة عن الجولة 17 من منافسات الدوري الإنجليزي الممتاز..
عقب وفاة متظاهر.. 3 أحزاب تونسية تحمل سعيد مسؤولية "انتهاك" الحريات 1 minutes ago...
بيان مشترك أصدره "حزب التيار الديمقراطي" و"الحزب الجمهوري" و"التكتل من أجل العمل والحريات"، تعليقا على أنباء وفاة متظاهر متأثرا بجراحه في احتجاجات جرت الجمعة الماضي..
دول أوروبية: عمليات الإخلاء بحي الشيخ جراح تقوض آفاق السلام -43 minutes ago...
بيان مشترك أصدرته فرنسا وأيرلندا وإستونيا على هامش جلسة لمجلس الأمن حول الحالة بالشرق الأوسط..

 
      Top News
تركيا.. إنقاذ 43 مهاجرًا قبالة موغلا وإزمير تركيا.. إنقاذ 43 مهاجرًا قبالة موغلا وإزمير
غوتيريش: استمرار القتال في إثيوبيا يفسد إجراءات بناء الثقة غوتيريش: استمرار القتال في إثيوبيا يفسد إجراءات بناء الثقة
السودان.. رموز نظام البشير ينهون إضرابا عن الطعام السودان.. رموز نظام البشير ينهون إضرابا عن الطعام
إنقاذ 36 مهاجرا شمال غربي تركيا إنقاذ 36 مهاجرا شمال غربي تركيا
السعودية تطرح صكوكا محلية بقيمة 755 مليون دولار السعودية تطرح صكوكا محلية بقيمة 755 مليون دولار
عقوبات أمريكية على 3 رجال أعمال مرتبطين بحزب الله في لبنان عقوبات أمريكية على 3 رجال أعمال مرتبطين بحزب الله في لبنان
دبلوماسي فرنسي: مالي طلبت منا إعادة النظر في الاتفاقات الدفاعية دبلوماسي فرنسي: مالي طلبت منا إعادة النظر في الاتفاقات الدفاعية
متحدث أممي: الأونروا تتطلع للحصول على 1.6 مليار دولار في 2022 متحدث أممي: الأونروا تتطلع للحصول على 1.6 مليار دولار في 2022
مصر تعلن إصابة اثنين من رعاياها في هجمات طالت أبو ظبي مصر تعلن إصابة اثنين من رعاياها في هجمات طالت أبو ظبي
أزمة لبنان الاقتصادية تفاقم معاناة اللاجئين الفلسطينيين أزمة لبنان الاقتصادية تفاقم معاناة اللاجئين الفلسطينيين