Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 08/07/2020 08:01 
22.05.2020 10:26 News >> إسطنبول تغلب كورونا.. حلوى العيد فرحة تسع البيوت

إسطنبول تغلب كورونا.. حلوى العيد فرحة تسع البيوت

الأسواق تشهد حركة نشطة تراعي الضوابط الصحية من أجل استكمال التسوق وصولا للعيد والاحتفال في المنازل هذا العام..

محمد شيخ يوسف/ الأناضول
يحل عيد الفطر هذا العام، مختلفا عما اعتاد عليه المسلمون في كل أنحاء العالم، حيث أن حظر التجول يعم معظم الدول، تزامنا مع تحذيرات تمنع التجمعات البشرية، ورغم ذلك فبيوت إسطنبول تتسع فرح العيد.
واعتاد المسلمون في تركيا الاحتفال بالأعياد الدينية ومنها عيد الفطر بتبادل الزيارات، واستقبال الضيوف وإكرامهم بتقديم الحلويات والسكاكر، وكذلك الجاليات العربية.
فيروس كورونا لم يمنع ساكني إسطنبول من الأتراك والجاليات الأخرى، من الاستمتاع بفرحة قدوم العيد، مستغلين الأيام التي تسبقه، بالتسوق بما يراعي الضوابط الصحية، من أجل ملء البيت سعادة وفرحا بحلويات العيد، ومشاركة ذلك مع أحبابهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
** حركة أسواق نشطة
قبيل فرض حظر التجوال أيام العيد بعموم تركيا، تشهد الأسواق حركة كبيرة من قبل السكان لتأمين الحاجات اللازمة، فالعيد وإن لم يكن بزيارات اجتماعية، إلا أنه مع العائلة جميل.
وفرضت السلطات التركية حظر التجول في جميع ولايات البلاد، اعتبارا من السبت ولمدة 4 أيام خلال عيد الفطر.
ورصدت عدسة الأناضول حركة نشطة في سوق "مالطا" بحي الفاتح قلب إسطنبول القديمة، حيث فتتحت المتاجر المسموح لها أبوابها أمام الزبائن.
** عودة الإفطارات الصباحية
وتركزت عمليات التسوق على المواد الغذائية واللحوم والألبان والأجبان، خاصة أن وجبة الإفطار الصباحية ستعود لتعمر الموائد خلال فترة الحظر بعد رمضان.
كما أن المواد الأولوية اللازمة للحلويات أيضا هي هدف المتسوقين، حيث نشطت في الفترة الأخيرة عملية صناعة الحلويات في المنازل، فضلا عن شراء السكاكر التي اعتادت العوائل على تهاديها في المناسبة.
** البقلاوة سيدة الحلويات التركية
ولعل ما يلفت الانتباه في هذا السوق تعانق الحلويات التركية والعربية واصطفافها بجانب بعضها البعض، فحي الفاتح معروف عنه التمازج بين الأتراك، والجاليات الأجنبية ومنها العربية التي يقيم أغلبهم بالمنطقة القديمة.
كما ان نسبة كبيرة من التجارة العربية للمقيمين في تركيا متمركزة في هذه المنطقة، ما دمج الأسواق ببعضها البعض فبات من الطبيعي رؤية الدكاكين والمحلات والمتاجر العربية والتركية متجاورة وأحيانا مختلطة.
البقلاوة التركية التي تتسيد المشهد في الأعياد والمناسبات، حاضرة من جهتها في محلات الحلويات، وهي بمختلف الأنواع والأصناف، وتقدم إلى جانب الشاي للضيوف في البيوت.
كما أن محلات صنع الحلويات لم تكن مشمولة في الحظر إلى جانب المخابز، وفي العيد ستزين موائد المعيدين، حيث يصعب على كورونا منع فرحة عيد الفطر المبارك في البيوت، مع التذكير بإمكانية صنع البقلاوة منزليا.
** الحلويات العربية
أما الحلويات العربية المفضلة والتي تنتشر في المحلات العربية والأفران، فهي أيضا المتعارف عليها في العالم العربي، وخاصة منطقة بلاد الشام، التي ينتمي معظم المقيمين في تركيا إليها.
فحلوى المعمول بأنواعها المختلفة تتصدر المشهد، خاصة المحشي بالتمر، والمكسرات كالفستق الحلبي، والجوز، وجوز الهند.
واعتادت العائلات العربية صناعة الحلويات في المنازل، بعد شراء المواد الأولية من الطحين والمكسرات ومختلف أنواع المنكهات وماء الزهر، التي لرائحتها طعم العيد.
وإن لم تتوفر للبعض الفرصة في عمل هذه الحلويات المنزلية، فإن هناك كثير من المتاجر التي تلبي هذه الحاجات، والتي كانت في السابق أملا للجاليات العربية، حيث نشطت في السنوات الأخيرة الحركة التجارية البينية.
** شفاه باسمة
القاسم المشترك في الأسواق بإسطنبول، هي بسمة الشفاه التي لا تفارق محيا أحد، ولا تخفيها الكمامات التي ترتديها تلك الوجوه متحدية كورونا بأن العيد سيكون جميلا رغم ظروف الإغلاق المفروضة على العالم.
الأمل بمستقبل خال من الوباء، هو ما يدفع الأتراك والمقيمين، من أجل تجاوز هذه المحنة بأن تتسع البيوت لفرحة العيد، فالأمل والبسمة هما مفتاح النجاح التي تساعد الإنسان دائما على الفوز في مواجهة الصعوبات.
وهكذا يرسم مشهد حيوية الأسواق والانضباط من قبل الجميع صورة جميلة عن مستقبل مشرق في الانتصار على كورونا شعبيا على أن تتوافق هذه الجهود مع المساعي الحكومية لتجاوز الجائحة.
وحتى صباح الجمعة، أصاب "كورونا" أكثر من 5 ملايين و198 ألف شخص بالعالم، توفي منهم ما يزيد عن 334 ألفًا، وتعافى أكثر من مليوني و83 ألفًا، حسب موقع "Worldometer" المختص بإحصاء ضحايا الفيروس. -



        Latest News
واشنطن تتهم روسيا والصين بـ"استغلال مجلس الأمن على حساب السوريين" -23 minutes ago...
على خلفية استخدام موسكو وبكين حق النقض (الفيتو) في مجلس الأمن لعرقلة صدور قرار ألماني بلجيكي مشترك بالتمديد لآلية إيصال المساعدات العابرة للحدود لسوريا عبر تركيا.
جونسون لميركل: مستعدون لاتفاق تجاري مع الاتحاد الأوروبي على غرار أستراليا -23 minutes ago...
وذلك في حال عدم التوصل لاتفاقية تجارية.
الصحة العالمية تقر بإمكانية انتقال كورونا في الجو -52 minutes ago...
المسؤولة في منظمة الصحة بينيديتا أليغرانزي تقول "يجب أن نكون منفتحين لهذا الاحتمال، وأن نفهم انعكاساته"
نيجيريا..العفو عن 3789 محكومًا بسبب فيروس كورونا -22 minutes ago...
الولايات المتحدة..ارتفاع مبيعات الأسلحة الصغيرة خلال يونيو بنسبة 145.3% -7 minutes ago...
مقارنة مع الشهر نفسه من العام 2019، بحسب تقرير صادر عن إحدى الشركات الأمريكية المتخصصة.

 
      Top News
كورونا..الإصابات بغانا تقترب من 22 ألفًا كورونا..الإصابات بغانا تقترب من 22 ألفًا
"و.بوست": ولي العهد السعودي ينتهي من قائمة تهم ضد سلفه "بن نايف"
بيرو..180وفاة جديدة بكورونا ترفع الإجمالي لنحو 11 ألف بيرو..180وفاة جديدة بكورونا ترفع الإجمالي لنحو 11 ألف
أوكرانيا.. 11.5 مليون يورو دعم أوروبي للإصلاح الإداري أوكرانيا.. 11.5 مليون يورو دعم أوروبي للإصلاح الإداري
بشروط.. الخرطوم تخفف بشروط.. الخرطوم تخفف "إغلاق كورونا" بداية من الأربعاء
وزيرا خارجية تركيا ومالطا يبحثان قضايا إقليمية وزيرا خارجية تركيا ومالطا يبحثان قضايا إقليمية
الأمم المتحدة الأمم المتحدة "قلقة" من الهجوم على قاعدة الوطية الليبية
علييف يشكر أردوغان على المساعدات الطبية التركية لأذربيجان علييف يشكر أردوغان على المساعدات الطبية التركية لأذربيجان
الحكومة الألمانية: واثقون من استئناف السياحة مع تركيا قريبا الحكومة الألمانية: واثقون من استئناف السياحة مع تركيا قريبا
ضبط 42 طالب لجوء غربي تركيا ضبط 42 طالب لجوء غربي تركيا