Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 24/11/2020 14:37 
22.05.2020 10:26 News >> إسطنبول تغلب كورونا.. حلوى العيد فرحة تسع البيوت

إسطنبول تغلب كورونا.. حلوى العيد فرحة تسع البيوت

الأسواق تشهد حركة نشطة تراعي الضوابط الصحية من أجل استكمال التسوق وصولا للعيد والاحتفال في المنازل هذا العام..

محمد شيخ يوسف/ الأناضول
يحل عيد الفطر هذا العام، مختلفا عما اعتاد عليه المسلمون في كل أنحاء العالم، حيث أن حظر التجول يعم معظم الدول، تزامنا مع تحذيرات تمنع التجمعات البشرية، ورغم ذلك فبيوت إسطنبول تتسع فرح العيد.
واعتاد المسلمون في تركيا الاحتفال بالأعياد الدينية ومنها عيد الفطر بتبادل الزيارات، واستقبال الضيوف وإكرامهم بتقديم الحلويات والسكاكر، وكذلك الجاليات العربية.
فيروس كورونا لم يمنع ساكني إسطنبول من الأتراك والجاليات الأخرى، من الاستمتاع بفرحة قدوم العيد، مستغلين الأيام التي تسبقه، بالتسوق بما يراعي الضوابط الصحية، من أجل ملء البيت سعادة وفرحا بحلويات العيد، ومشاركة ذلك مع أحبابهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
** حركة أسواق نشطة
قبيل فرض حظر التجوال أيام العيد بعموم تركيا، تشهد الأسواق حركة كبيرة من قبل السكان لتأمين الحاجات اللازمة، فالعيد وإن لم يكن بزيارات اجتماعية، إلا أنه مع العائلة جميل.
وفرضت السلطات التركية حظر التجول في جميع ولايات البلاد، اعتبارا من السبت ولمدة 4 أيام خلال عيد الفطر.
ورصدت عدسة الأناضول حركة نشطة في سوق "مالطا" بحي الفاتح قلب إسطنبول القديمة، حيث فتتحت المتاجر المسموح لها أبوابها أمام الزبائن.
** عودة الإفطارات الصباحية
وتركزت عمليات التسوق على المواد الغذائية واللحوم والألبان والأجبان، خاصة أن وجبة الإفطار الصباحية ستعود لتعمر الموائد خلال فترة الحظر بعد رمضان.
كما أن المواد الأولوية اللازمة للحلويات أيضا هي هدف المتسوقين، حيث نشطت في الفترة الأخيرة عملية صناعة الحلويات في المنازل، فضلا عن شراء السكاكر التي اعتادت العوائل على تهاديها في المناسبة.
** البقلاوة سيدة الحلويات التركية
ولعل ما يلفت الانتباه في هذا السوق تعانق الحلويات التركية والعربية واصطفافها بجانب بعضها البعض، فحي الفاتح معروف عنه التمازج بين الأتراك، والجاليات الأجنبية ومنها العربية التي يقيم أغلبهم بالمنطقة القديمة.
كما ان نسبة كبيرة من التجارة العربية للمقيمين في تركيا متمركزة في هذه المنطقة، ما دمج الأسواق ببعضها البعض فبات من الطبيعي رؤية الدكاكين والمحلات والمتاجر العربية والتركية متجاورة وأحيانا مختلطة.
البقلاوة التركية التي تتسيد المشهد في الأعياد والمناسبات، حاضرة من جهتها في محلات الحلويات، وهي بمختلف الأنواع والأصناف، وتقدم إلى جانب الشاي للضيوف في البيوت.
كما أن محلات صنع الحلويات لم تكن مشمولة في الحظر إلى جانب المخابز، وفي العيد ستزين موائد المعيدين، حيث يصعب على كورونا منع فرحة عيد الفطر المبارك في البيوت، مع التذكير بإمكانية صنع البقلاوة منزليا.
** الحلويات العربية
أما الحلويات العربية المفضلة والتي تنتشر في المحلات العربية والأفران، فهي أيضا المتعارف عليها في العالم العربي، وخاصة منطقة بلاد الشام، التي ينتمي معظم المقيمين في تركيا إليها.
فحلوى المعمول بأنواعها المختلفة تتصدر المشهد، خاصة المحشي بالتمر، والمكسرات كالفستق الحلبي، والجوز، وجوز الهند.
واعتادت العائلات العربية صناعة الحلويات في المنازل، بعد شراء المواد الأولية من الطحين والمكسرات ومختلف أنواع المنكهات وماء الزهر، التي لرائحتها طعم العيد.
وإن لم تتوفر للبعض الفرصة في عمل هذه الحلويات المنزلية، فإن هناك كثير من المتاجر التي تلبي هذه الحاجات، والتي كانت في السابق أملا للجاليات العربية، حيث نشطت في السنوات الأخيرة الحركة التجارية البينية.
** شفاه باسمة
القاسم المشترك في الأسواق بإسطنبول، هي بسمة الشفاه التي لا تفارق محيا أحد، ولا تخفيها الكمامات التي ترتديها تلك الوجوه متحدية كورونا بأن العيد سيكون جميلا رغم ظروف الإغلاق المفروضة على العالم.
الأمل بمستقبل خال من الوباء، هو ما يدفع الأتراك والمقيمين، من أجل تجاوز هذه المحنة بأن تتسع البيوت لفرحة العيد، فالأمل والبسمة هما مفتاح النجاح التي تساعد الإنسان دائما على الفوز في مواجهة الصعوبات.
وهكذا يرسم مشهد حيوية الأسواق والانضباط من قبل الجميع صورة جميلة عن مستقبل مشرق في الانتصار على كورونا شعبيا على أن تتوافق هذه الجهود مع المساعي الحكومية لتجاوز الجائحة.
وحتى صباح الجمعة، أصاب "كورونا" أكثر من 5 ملايين و198 ألف شخص بالعالم، توفي منهم ما يزيد عن 334 ألفًا، وتعافى أكثر من مليوني و83 ألفًا، حسب موقع "Worldometer" المختص بإحصاء ضحايا الفيروس. -



        Latest News
أديس أبابا: عدد كبير من قوات إقليم تيجراي بدأت بالاستسلام 14 minutes ago...
قالت لجنة الطوارئ الإثيوبية المعنية بتقصي الحقائق في تيجراي أن القوات شرعت في الاستسلام قبل انتهاء مهلة الـ72 ساعة الممنوحة لهم..
الكاميرون.. جمعية تركيّة تصل "غاروا" لمدّ يد العون لسكانها 14 minutes ago...
الجمعية ستفتتح مدرسة شيّدتها بأموال المتبرعين، إلى جانب افتتاح آبار مياه وتقديم مساعدات أخرى.
مقتل شخصين بتحطم "مروحية" جنوبي إسرائيل 29 minutes ago...
إضافة تأكيد هيئة البث الإسرائيلية بوفاة المصابين على متنها.
الرئيس أردوغان يحتفي بـ"يوم المعلم" في تركيا 29 minutes ago...
شكر في رسالة وجهها إلى المعلمين الدور الذي يؤدونه في مهنة التعليم المبجلة.
انطلاق الاجتماع الموسع لأعضاء النواب الليبي في طنجة المغربية 29 minutes ago...
الجلسة بدأت بحضور 110 نواب، وفق عبد الوهاب زوليه، عضو مجلس النواب بطرابلس.

 
      Top News
الاستخبارات التركية تحيد إرهابيا ينسق نقل مقاتلين إلى سوريا الاستخبارات التركية تحيد إرهابيا ينسق نقل مقاتلين إلى سوريا
صناعة الطاقة المتجددة تفرض واقعا يربك مستقبل النفط صناعة الطاقة المتجددة تفرض واقعا يربك مستقبل النفط
بعد عام من غلقها.. فتح ساحة النجف العراقية ورفع خيام المعتصمين بعد عام من غلقها.. فتح ساحة النجف العراقية ورفع خيام المعتصمين
وفيات كورونا.. 66 في الأردن و38 بالعراق وفيات كورونا.. 66 في الأردن و38 بالعراق
الصين تطلق مسبارا للحصول على عينات من صخور القمر الصين تطلق مسبارا للحصول على عينات من صخور القمر
أكاديمي فرنسي: على باريس تغيير سياساتها الخارجية جذرياً أكاديمي فرنسي: على باريس تغيير سياساتها الخارجية جذرياً
مصر.. مصر.. "سيف العرب" ينطلق بمشاركة 6 دول عربية
قدم.. ألانيا يستعيد الصدارة بثنائية أمام أنطاليا قدم.. ألانيا يستعيد الصدارة بثنائية أمام أنطاليا
تركيا تسجل 139 وفاة بكورونا تركيا تسجل 139 وفاة بكورونا
تشاووش أوغلو يعزي أربيل في وفاة مسؤولين اثنين بارزين تشاووش أوغلو يعزي أربيل في وفاة مسؤولين اثنين بارزين