Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 06/06/2020 01:57 
19.10.2019 13:39 News >> البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز

البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز

وفق دراسة أجراها باحثون بجامعة "إلينوي" الأمريكية.

الأناضول
أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن تناول البطاطس المهروسة أثناء ممارسة التمارين الرياضية لفترة طويلة يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم ويزيد من أداء الرياضيين.
الدراسة أجراها باحثون بجامعة إلينوي الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Journal of Applied Physiology) العلمية.
وأوضح الباحثون أن الأبحاث السابقة أظهرت أن المواد الهلامية الكربوهيدراتية المركزة التي يتناولها الرياضون عادة أثناء التمرين الرياضية لفترة طويلة، تعزز توافر الكربوهيدرات أثناء التمرين وتحسن أداء الرياضيين.
وأجرى الفريق دراستهم، لاكتشاف بديل طبيعي ولذيذ من حيث الطعم، لتلك المواد الهولامية التي يتناولها الرياضيون، عبر رصد تأثير البطاطس المهروسة على أدائهم.
وقام العلماء بمتابعة 12 مشاركًا يتمتعون بصحة جيدة، ويمارسون رياضة ركوب الدراجات بشكل منتظم، حيث يقطعون في المتوسط مسافة 267 كيلومترًا في الأسبوع الواحد على دراجاتهم.

وكان على راكبي الدراجات الوصول إلى عتبة محددة لاستعادة لياقتهم الهوائية واستكمال تحدي ركوب الدراجات لمدة 120 دقيقة.
وتم تقسيم المشاركين إلى 3 مجموعات، شربت الأولى الماء فقط فيما تناولت الثانية مواد هلامية كربوهيدراتية، وتناولت الثالثة كمية معادلة من الكربوهيدرات التي تم الحصول عليها من البطاطس المهروسة.
وخلال التمرين، قام الفريق بقياس نسبة الجلوكوز في الدم لدى المشاركين، ودرجة حرارة الجسم الأساسية، وشدة التمرينات.
ووجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت البطاطس المهروسة، تحسن أداءها بصورة مماثلة للمجموعة التي تناولت المواد الهلامية الكربوهيدراتية، وكانت أسرع في إجراء التمرينات مقارنة بالمجموعة التي شربت الماء فقط.
ووجد الباحثون أيضًا أن تركيزات الجلوكوز في الدم كانت عند المستويات الطبيعية، لدى من استهلك البطاطس والمواد الهلامية، فيما زادت معدلات ضربات القلب لدى المجموعة التي شربت الماء فقط.
وقال الدكتور نيكولاس بورد، قائد فريق البحث: "دراستنا أظهرت أن البطاطس تعتبر بديلا واعدا للرياضيين لأنها تمثل مصدرًا فعالاً من حيث التكلفة وكثافة المغذيات، علاوة على ذلك، فهي تعمل كمغذ لذيذ عند مقارنتها مع المواد الهلامية الكربوهيدراتية".
وأضاف: "لم نجد فروقا في أداء راكبي الدراجات الذين حصلوا على الكربوهيدرات عن طريق تناول البطاطس أو المواد الهلامية بكميات موصى بها تبلغ حوالي 60 جرامًا في الساعة خلال التجارب". -



        Latest News
سلاح الجو الليبي يستهدف آليات مسلحة لمليشيا حفتر بسرت 3 minutes ago...
جاء ذلك بحسب بيان صادر عن الجيش قال إن عملية الاستهداف تمت بـ5 ضربات وطالت كذلك مدرعات إماراتية داعمة للجنرال الانقلابي.
واشنطن: نبل جهودا لاستئناف مفاوضات السلام بين فلسطين وإسرائيل 3 minutes ago...
المندوبة الأمريكية الدائمة لدى الأمم المتحدة، كيلي كرافت: نرغب في تمديد العقوبات الدولية الخاصة بحظر تصدير السلاح إلى ايران، المزمع انتهائها في أكتوبر/تشرين الأول المقبل.
ليبيا..حركة ذعر و هروب كبيرة لمليشيا حفتر و المرتزقة من سرت 33 minutes ago...
بحسب الجيش الليبي الذي ذكر في بيان أن أعيان المدينة يعرضون تسليمها للحكومة الشرعية.
مسؤول ليبي: إعادة فتح حقل الشرارة النفطي قريبا 33 minutes ago...
بحسب آمر حرس المنشآت النفطية بوزارة الدفاع.
البرلمان العراقي يستكمل التصويت على حكومة الكاظمي السبت 3 minutes ago...
لوزارات الخارجية، والنفط، والهجرة والمهجرين، والعدل، والثقافة، والتجارة، والزراعة، بعد نحو شهر على تسلم مصطفى الكاظمي رئاسة الحكومة.

 
      Top News
محتجون يضرمون النار بشرطي في المكسيك محتجون يضرمون النار بشرطي في المكسيك
كورونا.. وفاة واحدة بإسبانيا و10 في البرتغال كورونا.. وفاة واحدة بإسبانيا و10 في البرتغال
تحرير ترهونة.. سقوط أكبر تهديد لطرابلس بالمنطقة الغربية تحرير ترهونة.. سقوط أكبر تهديد لطرابلس بالمنطقة الغربية
الولايات المتحدة.. وفيّات كورونا تتجاوز الـ 110 آلاف الولايات المتحدة.. وفيّات كورونا تتجاوز الـ 110 آلاف
بعد توقف 80 يوما.. الأردن يستأنف صلاة الجمعة بالمساجد بعد توقف 80 يوما.. الأردن يستأنف صلاة الجمعة بالمساجد
عريقات: تصعيد المقاومة الشعبية طريق حتمي لـ عريقات: تصعيد المقاومة الشعبية طريق حتمي لـ"استقلال فلسطين"
إصابات كورونا بالأرجنتين تتجاوزل 20 ألف حالة إصابات كورونا بالأرجنتين تتجاوزل 20 ألف حالة
الأمم المتحدة: ننتهز تغير موازين القوى بليبيا للدعوة للمفاوضات الأمم المتحدة: ننتهز تغير موازين القوى بليبيا للدعوة للمفاوضات
الجيش الليبي يلقي القبض على عناصر بمليشيا تابعة لحفتر الجيش الليبي يلقي القبض على عناصر بمليشيا تابعة لحفتر
بضغوط أمريكية.. قوات روسية تنسحب من نقطة شرقي سوريا بضغوط أمريكية.. قوات روسية تنسحب من نقطة شرقي سوريا