Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 19/11/2019 16:34 
19.10.2019 13:39 News >> البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز

البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز

وفق دراسة أجراها باحثون بجامعة "إلينوي" الأمريكية.

الأناضول
أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن تناول البطاطس المهروسة أثناء ممارسة التمارين الرياضية لفترة طويلة يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم ويزيد من أداء الرياضيين.
الدراسة أجراها باحثون بجامعة إلينوي الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Journal of Applied Physiology) العلمية.
وأوضح الباحثون أن الأبحاث السابقة أظهرت أن المواد الهلامية الكربوهيدراتية المركزة التي يتناولها الرياضون عادة أثناء التمرين الرياضية لفترة طويلة، تعزز توافر الكربوهيدرات أثناء التمرين وتحسن أداء الرياضيين.
وأجرى الفريق دراستهم، لاكتشاف بديل طبيعي ولذيذ من حيث الطعم، لتلك المواد الهولامية التي يتناولها الرياضيون، عبر رصد تأثير البطاطس المهروسة على أدائهم.
وقام العلماء بمتابعة 12 مشاركًا يتمتعون بصحة جيدة، ويمارسون رياضة ركوب الدراجات بشكل منتظم، حيث يقطعون في المتوسط مسافة 267 كيلومترًا في الأسبوع الواحد على دراجاتهم.

وكان على راكبي الدراجات الوصول إلى عتبة محددة لاستعادة لياقتهم الهوائية واستكمال تحدي ركوب الدراجات لمدة 120 دقيقة.
وتم تقسيم المشاركين إلى 3 مجموعات، شربت الأولى الماء فقط فيما تناولت الثانية مواد هلامية كربوهيدراتية، وتناولت الثالثة كمية معادلة من الكربوهيدرات التي تم الحصول عليها من البطاطس المهروسة.
وخلال التمرين، قام الفريق بقياس نسبة الجلوكوز في الدم لدى المشاركين، ودرجة حرارة الجسم الأساسية، وشدة التمرينات.
ووجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت البطاطس المهروسة، تحسن أداءها بصورة مماثلة للمجموعة التي تناولت المواد الهلامية الكربوهيدراتية، وكانت أسرع في إجراء التمرينات مقارنة بالمجموعة التي شربت الماء فقط.
ووجد الباحثون أيضًا أن تركيزات الجلوكوز في الدم كانت عند المستويات الطبيعية، لدى من استهلك البطاطس والمواد الهلامية، فيما زادت معدلات ضربات القلب لدى المجموعة التي شربت الماء فقط.
وقال الدكتور نيكولاس بورد، قائد فريق البحث: "دراستنا أظهرت أن البطاطس تعتبر بديلا واعدا للرياضيين لأنها تمثل مصدرًا فعالاً من حيث التكلفة وكثافة المغذيات، علاوة على ذلك، فهي تعمل كمغذ لذيذ عند مقارنتها مع المواد الهلامية الكربوهيدراتية".
وأضاف: "لم نجد فروقا في أداء راكبي الدراجات الذين حصلوا على الكربوهيدرات عن طريق تناول البطاطس أو المواد الهلامية بكميات موصى بها تبلغ حوالي 60 جرامًا في الساعة خلال التجارب". -



        Latest News
مالي.. مقتل 24 جنديًا في هجوم لمتشددين شمال شرقي البلاد 10 minutes ago...
خلال عملية مشتركة لجنود من مالي والنيجر على طول الحدود، لملاحقة المتطرفين.
مصدر مقرّب من عون للأناضول: احتفال رمزي بمناسبة عيد الاستقلال 10 minutes ago...
أوضح المصدر أنه "لن يكون هناك احتفال في جادة رفيق الوزان، في وسط بيروت، لمُناسبة عيد الاستقلال كما جرت العادة كلّ عام"، وأن عون سيوجّه رسالةً إلى الشعب بهذه المناسبة.
الأمم المتحدة تؤكد ثبات موقفها حيال المستوطنات الاسرائيلية 10 minutes ago...
اعتبرت المفوضية العليا لحقوق الإنسان التابعة للأمم المتحدة هذه المستوطنات انتهاكا للقانون الدولي.
الخارجية التركية: القرار الإمريكي متهور لشرعنة الانتهاكات الإسرائيلية 25 minutes ago...
قرار الإدارة الأمريكية لا يعتبر المستوطنات الإسرائيلية في الأراضي المحتلة مخالفة للقانون الدولي.
النواب الياباني يوافق على اتفاق تجاري مع الولايات المتحدة 25 minutes ago...
يدخل حيز التنفيذ في 2020.

 
      Top News
أردوغان: أبلغت ترامب أننا سنبحث عن بدائل لـ أردوغان: أبلغت ترامب أننا سنبحث عن بدائل لـ"إف-35"
التضخم السنوي في السعودية ينكمش 0.3 بالمائة أكتوبر الماضي التضخم السنوي في السعودية ينكمش 0.3 بالمائة أكتوبر الماضي
إسرائيل تعتقل 15 فلسطينيا في القدس الشرقية إسرائيل تعتقل 15 فلسطينيا في القدس الشرقية
متحدثان: الحوثيون احتجزوا باخرة سعودية وحفارا لكوريا الجنوبية بالبحر الأحمر متحدثان: الحوثيون احتجزوا باخرة سعودية وحفارا لكوريا الجنوبية بالبحر الأحمر
الهند.. هيئة إسلامية تطلب مراجعة قرار القضاء حول مسجد الهند.. هيئة إسلامية تطلب مراجعة قرار القضاء حول مسجد "بابري"
الخريف يضفي جماله على طريق تاريخي شمالي تركيا الخريف يضفي جماله على طريق تاريخي شمالي تركيا
قدم: نيجيريا تضرب ليسوتو برباعية في تصفيات أمم إفريقيا قدم: نيجيريا تضرب ليسوتو برباعية في تصفيات أمم إفريقيا
قدم: مالي ترتقى لصدارة المجموعة الأولى بتصفيات أمم إفريقيا مؤقتا قدم: مالي ترتقى لصدارة المجموعة الأولى بتصفيات أمم إفريقيا مؤقتا
مسلمو ملبورن الأسترالية يحييون الذكرى الـ50 لافتتاح أول مسجد مسلمو ملبورن الأسترالية يحييون الذكرى الـ50 لافتتاح أول مسجد
الجهاد الإسلامي تحذّر نتنياهو من التلاعب بـ الجهاد الإسلامي تحذّر نتنياهو من التلاعب بـ"وقف إطلاق النار"