Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 20/10/2019 04:58 
19.05.2019 10:05 News >> القنبلة الخضراء.. قطايف بالفستق ابتكار تركي خاص برمضان

القنبلة الخضراء.. قطايف بالفستق ابتكار تركي خاص برمضان

ابتكرها مطعم تركي في ولاية أفيون قرة حصار وسط البلاد تقدم بطلب إلى الجهات الرسمية المعنية بالأمر، للحصول على براءة الاختراع وتسجيل الحلوى باسمه.

أفيون قرة حصار/عارف ياووز/الأناضول

حظيت حلوى "القطايف بالفستق" التي ابتكرها مطعم تركي في ولاية أفيون قرة حصار وسط البلاد، بإعجاب وإقبال المواطنين من سكان المدينة وزوّارها، وبالأخص عقب تناول الإفطار خلال شهر رمضان.

رغم عدم تحديد اسم رسمي للحلوى، إلا أن المعجبين بطعمها يطلقون عليها اسم "القنبلة الخضراء" نظراً للونها الأخضر الذي يكتسبه من الفستق الشهير القادم من ولاية غازي عنتاب (جنوب).

الحلوى عبارة عن قطايف والتي تعدّ من أشهر حلويات المطبخ التركي، ويوضع ضمنها كريم الجاموس الشهير في أفيون قرة حصار.

الأنواع التقليدية للحلوى، تتكون من نكهات الكرز، والبرتقال والكاكاو، إلا أن أحد مطاعم المدينة، أدخل الجديد عليها وبدأ بتقديمها لنزلائه بنكهة فستق غازي عنتاب.

وفي حديثه للأناضول، قال محمد بولاط، مدير أحد المطاعم في أفيون وصاحب الطريقة الجديدة في صناعة حلوى "القنبلة الخضراء"، إنهم يقومون منذ 3 سنوات بتحضير وتقديم أنواع جديدة من الحلويات لروّاد المطعم خلال شهر رمضان.

وأوضح بولاط أنهم يقومون بتحضير هذا النوع من الحلوى خصيصاً في شهر رمضان، وأنهم تقدموا بطلب إلى الجهات الرسمية المعنية بالأمر، للحصول على براءة الاختراع وتسجيل الحلوى باسمهم.

وأشار إلى أن موقع مطعمه الواقع عند نقطة التقاء الطرق المتوجهة إلى ولايات إسطنبول، وإزمير وأنطاليا، يزيد من أعداد روّاد المطعم، وبالتالي كثرة المقبلين على تذوّق "القنبلة الخضراء".

وأفاد أن المطعم استقبل خلال رمضان الماضي، 6 آلاف شخص، فيما يهدفون لاستقبال 7 آلاف و500 شخص خلال رمضان الحالي.

وتابع قائلاً: "الحلويات التي نصنعها خصيصاً لشهر رمضان، تحظى بإعجاب كبير من قبل روّاد المطعم. وعلى رأس هذه الحلويات القطايف بالفستق. ونعتقد أن هذه الحلوى هي الأولى من نوعها في تركيا ولم يسبقنا أحد في صنعها."

وحول مكونات الحلوى، قال بولاط إنهم يحضرون الفستق الخاص به من ولاية غازي عنتاب الشهيرة بجودة عالية، ويضيفون إليها كريم الجاموس، وقطع من الموز.

وبيّن أنهم أضافوا طعماً مميزاً إلى الحلوى عبر إضافة فستق غازي عنتاب إلى الخبز المحلي التي تُشتهر بها أفيون قرة حصار، ومزجهما معاً.

وأردف: "فيما مضى كنا نقوم بتقديم نكهات مختلفة من القنبلة الخضراء، مثل الكرز، والبرتقال والكاكاو. وقمنا هذا العام بإضافة نكهة جديدة إلى مجموع النكهات، وهي نكهة الفستق التي لاقت إعجاباً فاق ما حظيت به النكهات السابقة. حتى أننا لاحظنا تردد العديد من الزبائن للمرة الثانية والثالثة إلى مطعمنا لتذوّقها".

وأعرب بولاط عندهشته من الإقبال والاهتمام الذي حظيت به "القنبلة الخضراء" لدى مواقع التواصل الاجتماعي.

وأوضح أن هناك زبائن يأتون من خارج الولاية لتذوّق هذه الحلوى، مدفوعين لذلك من قبل ما يرونه من إشادات بطعمها على صفحات التواصل الاجتماعي.

واختتم حديثه بالإشارة إلى أن إنتاجهم اليومي من "القنبلة الخضراء" ينفذ خلال وقت قصير. -



        Latest News
وفاة رئيس برلمان السودان الاسبق محمد الأمين خليفة 11 minutes ago...
إثر عملية جراحية بالقلب في مدينة بون الالمانية.
جونسون يطلب من الاتحاد الأوروبي تأجيل موعد "بريكست" 3 أشهر 26 minutes ago...
عقب تصويت البرلمان البريطاني على تعديل تشريعي يُلزم رئيس الوزراء طلب تأجيل عملية بريكست حتى 31 يناير/ كانون الثاني 2020.
السلطات التركية تنقذ 22 مهاجرا جريحا على الحدود اليونانية 11 minutes ago...
وسط روايات عن إعادتهم قسرا من قبل السلطات اليونانية رغم تعرضهم للإصابات.
السعودية تخفض أسعار البنزين اعتبارا من الأحد 41 minutes ago...
سعر لتر بنزين 91 أوكتان تراجع من 1.53 ريال ((0.408 دولارا) إلى 1.50 ريال (0.4 دولار) فيما تراجع بنزين 95 اوكتان 2.18 ريال (0.58 دولار) إلى 2.05 ريال (0.55 دولار) لكل لتر، بحسب بيان لشركة أرامكو.
أنقرة: نراقب عن كثب خروح تنظيم "ي ب ك" الإرهابي من المنطقة الآمنة 56 minutes ago...
خلال مهلة 120 ساعة، وفقاً للاتفاق المبرم بين أنقرة وواشنطن.

 
      Top News
جونسون يطلب من الاتحاد الأوروبي تأجيل موعد جونسون يطلب من الاتحاد الأوروبي تأجيل موعد "بريكست" 3 أشهر
الرئيس ميشال عون يعد اللبنانيين بـ الرئيس ميشال عون يعد اللبنانيين بـ "حل مطمئن" للأزمة‏
بريطانيا.. الآلاف يتظاهرون في لندن ضد بريطانيا.. الآلاف يتظاهرون في لندن ضد "بريكست"
ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم مسجد بأفغانستان إلى 72 قتيلًا ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم مسجد بأفغانستان إلى 72 قتيلًا
"ي ب ك/بي كا كا" الإرهابي استخدم كنيسة مقرًا له في تل أبيض
البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز البطاطس المهروسة تعزز أداء الرياضيين بمحافظتها على الجلوكوز
المغرب..مطالب بإنقاذ سجين حراك الريف المضرب عن الطعام منذ 43 يوما المغرب..مطالب بإنقاذ سجين حراك الريف المضرب عن الطعام منذ 43 يوما
قدم: حرس الحدود يحقق فوزه الأول في الدوري المصري قدم: حرس الحدود يحقق فوزه الأول في الدوري المصري
أردوغان: أردوغان: "نبع السلام" ستتواصل بحزم إذا لم تلتزم واشنطن بوعودها
لبنان.. محتجون يصلون إلى المدخل المؤدي لقصر بعبدا الرئاسي لبنان.. محتجون يصلون إلى المدخل المؤدي لقصر بعبدا الرئاسي