Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 20/06/2019 23:13 
19.05.2019 10:05 News >> القنبلة الخضراء.. قطايف بالفستق ابتكار تركي خاص برمضان

القنبلة الخضراء.. قطايف بالفستق ابتكار تركي خاص برمضان

ابتكرها مطعم تركي في ولاية أفيون قرة حصار وسط البلاد تقدم بطلب إلى الجهات الرسمية المعنية بالأمر، للحصول على براءة الاختراع وتسجيل الحلوى باسمه.

أفيون قرة حصار/عارف ياووز/الأناضول

حظيت حلوى "القطايف بالفستق" التي ابتكرها مطعم تركي في ولاية أفيون قرة حصار وسط البلاد، بإعجاب وإقبال المواطنين من سكان المدينة وزوّارها، وبالأخص عقب تناول الإفطار خلال شهر رمضان.

رغم عدم تحديد اسم رسمي للحلوى، إلا أن المعجبين بطعمها يطلقون عليها اسم "القنبلة الخضراء" نظراً للونها الأخضر الذي يكتسبه من الفستق الشهير القادم من ولاية غازي عنتاب (جنوب).

الحلوى عبارة عن قطايف والتي تعدّ من أشهر حلويات المطبخ التركي، ويوضع ضمنها كريم الجاموس الشهير في أفيون قرة حصار.

الأنواع التقليدية للحلوى، تتكون من نكهات الكرز، والبرتقال والكاكاو، إلا أن أحد مطاعم المدينة، أدخل الجديد عليها وبدأ بتقديمها لنزلائه بنكهة فستق غازي عنتاب.

وفي حديثه للأناضول، قال محمد بولاط، مدير أحد المطاعم في أفيون وصاحب الطريقة الجديدة في صناعة حلوى "القنبلة الخضراء"، إنهم يقومون منذ 3 سنوات بتحضير وتقديم أنواع جديدة من الحلويات لروّاد المطعم خلال شهر رمضان.

وأوضح بولاط أنهم يقومون بتحضير هذا النوع من الحلوى خصيصاً في شهر رمضان، وأنهم تقدموا بطلب إلى الجهات الرسمية المعنية بالأمر، للحصول على براءة الاختراع وتسجيل الحلوى باسمهم.

وأشار إلى أن موقع مطعمه الواقع عند نقطة التقاء الطرق المتوجهة إلى ولايات إسطنبول، وإزمير وأنطاليا، يزيد من أعداد روّاد المطعم، وبالتالي كثرة المقبلين على تذوّق "القنبلة الخضراء".

وأفاد أن المطعم استقبل خلال رمضان الماضي، 6 آلاف شخص، فيما يهدفون لاستقبال 7 آلاف و500 شخص خلال رمضان الحالي.

وتابع قائلاً: "الحلويات التي نصنعها خصيصاً لشهر رمضان، تحظى بإعجاب كبير من قبل روّاد المطعم. وعلى رأس هذه الحلويات القطايف بالفستق. ونعتقد أن هذه الحلوى هي الأولى من نوعها في تركيا ولم يسبقنا أحد في صنعها."

وحول مكونات الحلوى، قال بولاط إنهم يحضرون الفستق الخاص به من ولاية غازي عنتاب الشهيرة بجودة عالية، ويضيفون إليها كريم الجاموس، وقطع من الموز.

وبيّن أنهم أضافوا طعماً مميزاً إلى الحلوى عبر إضافة فستق غازي عنتاب إلى الخبز المحلي التي تُشتهر بها أفيون قرة حصار، ومزجهما معاً.

وأردف: "فيما مضى كنا نقوم بتقديم نكهات مختلفة من القنبلة الخضراء، مثل الكرز، والبرتقال والكاكاو. وقمنا هذا العام بإضافة نكهة جديدة إلى مجموع النكهات، وهي نكهة الفستق التي لاقت إعجاباً فاق ما حظيت به النكهات السابقة. حتى أننا لاحظنا تردد العديد من الزبائن للمرة الثانية والثالثة إلى مطعمنا لتذوّقها".

وأعرب بولاط عندهشته من الإقبال والاهتمام الذي حظيت به "القنبلة الخضراء" لدى مواقع التواصل الاجتماعي.

وأوضح أن هناك زبائن يأتون من خارج الولاية لتذوّق هذه الحلوى، مدفوعين لذلك من قبل ما يرونه من إشادات بطعمها على صفحات التواصل الاجتماعي.

واختتم حديثه بالإشارة إلى أن إنتاجهم اليومي من "القنبلة الخضراء" ينفذ خلال وقت قصير. -



        Latest News
يونس إمرة" يقيم معرضا لرسوم فن "إيبرو" في الأردن 11 minutes ago...
بالتعاون مع بلدية "بورصة" الكبرى.
الإرهابي أوجلان يدعو "الشعوب الديمقراطي" للحياد في انتخابات إسطنبول -34 minutes ago...
زعيم "بي كا كا" قال إن الحزب يجب ألا يكون طرفا أو سندا في مناقشات الانتخابات الحالية.
كوش أداسي" التركية تستقبل 40 سفينة سياحية ضخمة -19 minutes ago...
خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الحالي.
مسؤولون إسرائيليون: النظام الصحي سينهار حال وقوع حرب متعددة الجبهات -4 minutes ago...
تتخوف إسرائيل من اندلاع حرب متعددة الجبهات تشمل قطاع غزة ولبنان وسوريا، وربما إيران، بسبب التوتر الذي تشهده هذه الجبهات في الفترات الأخيرة.
التحالف" يعلن اعتراض طائرة مسيرة تجاه جازان.. و"الحوثي": استهدفت المطار -4 minutes ago...
يعد الحادث الثالث من نوعه خلال 24 ساعة، بعد رصد التحالف "إطلاق وسقوط صاروخ باليستي في مناطق سيطرة الحوثيين"، وإعلانه "سقوط مقذوف حوثي في جازان".

 
      Top News
اليمن.. قتلى وجرحى باشتباكات في شبوة اليمن.. قتلى وجرحى باشتباكات في شبوة
الحوثيون: إطلاق صاروخ باليستي على تجمعات للجيش السعودي قبالة نجران الحوثيون: إطلاق صاروخ باليستي على تجمعات للجيش السعودي قبالة نجران
أسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية أسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية
مصادر سودانية: مسلحون ليبيون توغلوا بأراضينا لتهريب مهاجرين مصادر سودانية: مسلحون ليبيون توغلوا بأراضينا لتهريب مهاجرين
كوريا الجنوبية تعتزم إرسال 50 ألف طن من الأرز لجارتها الشمالية كوريا الجنوبية تعتزم إرسال 50 ألف طن من الأرز لجارتها الشمالية
نتنياهو: الجيش الإسرائيلي يمتلك قوة تدميرية كبيرة للغاية نتنياهو: الجيش الإسرائيلي يمتلك قوة تدميرية كبيرة للغاية
بنك أبوظبي الأول يعلن إنهاء أعماله في قطر بنك أبوظبي الأول يعلن إنهاء أعماله في قطر
من يفوز برئاسيات موريتانيا؟ من يفوز برئاسيات موريتانيا؟
تركيا تسلم الأردن رئاسة اللجنة الاستشارية لـ تركيا تسلم الأردن رئاسة اللجنة الاستشارية لـ"الأونروا" مطلع يوليو
قدم: البرازيل تهزم إيطاليا وتتأهل لثمن نهائي مونديال السيدات قدم: البرازيل تهزم إيطاليا وتتأهل لثمن نهائي مونديال السيدات