Haberler.com - آخر الأخبار
البحث في الأخبار:
  منزل 22/10/2019 20:49 
10.02.2019 13:20 News >> البقوليات" غذاء المستقبل وصديق البيئة

البقوليات" غذاء المستقبل وصديق البيئة

نيويورك/ بتول يوروك/ الأناضول

تعتبر البقوليات من الأغذية الواعدة في المستقبل، نظرا لغناها بالبروتينات وحاجتها القليلة للمياه ومساهمتها في الحفاظ على صحة الإنسان.

وبمساع من تركيا أعلنت الأمم المتحدة عام 2016، "عام البقوليات"، حيث يحتفل العالم لأول مرة في 10 فبراير/ شباط الحالي، بيوم البقوليات العالمي.

وبحسب معطيات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، فإن الحصول على كيلو غرام الواحد من العدس يحتاج إلى 50 ليتر ماء، بينما يحتاج الكيلو غرام الواحد من الدجاج إلى 4 آلاف و325 ليترا، والكيلو غرام من اللحم الأحمر يحتاج إلى 13 ألف ليتر ماء.

وفي تصريح للأناضول، قالت مساعدة رئيس الاتحاد الدولي للبقوليات سيندي براون، إن البقوليات تحتوي على فوائد كبيرة لصحة الإنسان وللبيئة.

ولفتت براون إلى تزايد نسبة الذين يعانون من نقص الغذاء حول العالم، وأن الحاجة ستتضاعف أكثر إلى البروتينات مستقبلا.

وتابعت قائلة: "البقوليات غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات، وفي الوقت ذاته يمكن الاحتفاظ بها لسنوات طويلة، لذا فهي من المواد الغذائية المهمة في حياة الإنسان".

وأضافت براون أن البقوليات تعتبر من النباتات الصديقة للبيئة، على اعتبار أن إنتاجها يحتاج إلى كميات قليلة من السماد الصناعي والماء، وتطرح مادة النيتروجين للتراب.

من جانبه قال المدير العام لجمعية البقوليات في كندا غوردون باكون، إن البقوليات تعد من أكثر النباتات الصديقة للبيئة، وأن تكاليف إنتاجها متدنية جدا.

وأشار إلى أن تركيا تعد واحدا من البلدان الهامة في إنتاج البقوليات، وأنها تلعب دورا حيويا في توزيع هذه المادة إلى الأسواق العالمية.

بدورها قالت بيلغه كوج يغيت مساعدة ممثل تركيا الدائم في الأمم المتحدة، إن البقوليات تُنتج وتُستهلك بكثرة في حوض البحر الأبيض المتوسط. -



        Latest News
الحوثيون يعلنون بدء محاكمة عسكرية "غيابية" لـ11 شخصية بينهم "هادي" 11 minutes ago...
بتهمة "تسهيل دخول العدو الأجنبي" إلى البلاد،.. فيما لم يتسن الحصول على تعقيب فوري من الرئاسة اليمنية بخصوص ما ذكره إعلام الجماعة.
الرئيس الجزائري يحذر من مغبة تعطيل الانتخابات 11 minutes ago...
عبد القادر بن صالح أكد "تعهد الدولة بواجب التصدي الصارم لكل أشكال الإخلال بسريان المسار الانتخابي أو باختلاق الإرباك والتعطيل بنوايا وخلفيات مشبوهة"
عضو بـ"تيار المستقبل": التعديل الوزاري لم يطرح للنقاش الرسمي 11 minutes ago...
راشد فايد للأناضول: التعديل قيد المطالبة موقف المجتمع الدولي من إصلاحات الحريري يدلّ على أنّنا في الطريق الصحيح إقالة باسيل ستخفف من احتقان الشارع طرف إعلامي قال إنّ قرار إقالة مديرة الوكالة الوطنية للإعلام لور سليمان سبق وأن اتُخذ قبل انطلاق الاحتجاجات إقالة سليمان لم يكن أمرا ملحا في ظل الأزمة.
الفرنسي باتريس إيفرا: الإسلام دين جميل ولا صلة له بالإرهاب 11 minutes ago...
نجم فريق مانشستر يونايتد السابق دعا إلى احترام جميع الأديان ونبذ العنصرية.
الأمم المتحدة: لا نريد استئناف القتال شمال شرقي سوريا 11 minutes ago...
بعد انتهاء المهلة التي منحتها تركيا للتنظيمات الإرهابية بمغادرة المنطقة الآمنة.

 
      Top News
آبي أحمد: سنواصل بناء سد النهضة بغض النظر عن آبي أحمد: سنواصل بناء سد النهضة بغض النظر عن "المخاوف" و"التهديدات"‎
الائتلاف النقابي العالمي لدعم فلسطين يعقد مؤتمره الثالث في أنقرة الائتلاف النقابي العالمي لدعم فلسطين يعقد مؤتمره الثالث في أنقرة
أردوغان: ينبغي على روحاني إسكات التصريحات أردوغان: ينبغي على روحاني إسكات التصريحات "المزعجة" ضد تركيا
إمبراطور اليابان يعتلي العرش بمراسم ضخمة إمبراطور اليابان يعتلي العرش بمراسم ضخمة
قدم: المصري البورسعيدي يهزم قدم: المصري البورسعيدي يهزم "اف سي مصر" في الدوري
سوريا.. نازحو منبج يتظاهرون ضد دخول قوات النظام مدينتهم سوريا.. نازحو منبج يتظاهرون ضد دخول قوات النظام مدينتهم
ليبيا.. قوات الوفاق تسيطر على مواقع جديدة بمحور عين زارة ليبيا.. قوات الوفاق تسيطر على مواقع جديدة بمحور عين زارة
إسطنبول.. وقفة احتجاجية على موقف الجامعة العربية من إسطنبول.. وقفة احتجاجية على موقف الجامعة العربية من "نبع السلام"
جنبلاط: لا نهرب إلى الأمام ومقترحاتنا مدخل لحل الأزمة جنبلاط: لا نهرب إلى الأمام ومقترحاتنا مدخل لحل الأزمة
الصليب الأحمر: ليس لدينا سيارات إسعاف برأس العين السورية الصليب الأحمر: ليس لدينا سيارات إسعاف برأس العين السورية