نكهة أضنة" في تركيا.. مهرجان يحشد آلاف المتذوقين

أضنة/ الأناضول نظّمت ولاية أضنة التركية، جنوبي البلاد، في حديقة "مركز بارك"، مهرجانا تحت عنوان "نكهة أضنة" بهدف التعريف بأصناف الأطعمة التقليدية بالولاية.وحظي المهرجان، الذي استمر 3 أيام واختتم اليوم، بإقبال كبير من قبل المواطنين الذين أبدوا اهتماما بالغَا بأصناف الطعام المعروضة. وقدّم المهرجان أصنافًا مختلفة من الأطعمة التقليدية الخاصة بولاية أضنة، لا سيما أنواع الكباب والبُرك، بالإضافة إلى أنواع من الحلويات والمشروبات التقليدية مثل الشلغم الذي يصنع من "الجزر الأسود". وتشكّل أمام بعض المنصّات، التي تحتوي على أصناف فريدة ومتعددة من الأطعمة، حشودًا من الجماهير، فيما كان من اللافت للانتباه حضور عائلات بأكملها. وتجوّل الوافدون بين المنصات المختلفة؛ حيث تذوّق البعض نكهات الأطعمة المعروضة، فيما تبارى آخرون لالتقاط الصور للأطعمة المعروضة. واستضاف المهرجان في يومه الأخير ، بعد إنشاء مطابخ خاصة في داخله، طهاة من الصين، عملوا على طهي أطعمة تقليدية خاصة ببلادهم، ما نال إعجاب المتذوقين لها. ويشير محمود ديميرطاش، والي أضنة، إلى أنّ الإقبال الذي حظي به المهرجان في يومه الأول استمرّ بالزخم نفسه خلال اليوم الأخير. ولفت إلى أنّ المهرجان حظي باهتمام وإقبال كبيرين سواء من الداخل أو من الخارج التركي، مضيفا: "زارنا أمس ما يقارب 90 ألف شخص". وتابع الوالي أنّ اليوم الأخير من المهرجان حقق زيارة كبيرة، قائلا: "بلغ إجمالي الزائرين للمهرجان في يومه الأخير ما يقارب 100 ألف شخص، وهو الرقم الهدف الذي كنا قد وضعناه قبيل انطلاقة المهرجان". وأعرب الوالي عن رغبته في جعل المهرجان ماركة تجارية؛ بحيث يتم تنظيمه سنويًا. -