مطاعم عالمية تستورد الفلفل المكسيكي من تركيا

إزمير/يوسف شهباز/الأناضول



تحول الفلفل المكسيكي الحار، أو ما يعرف ب"هالبينو/ خلابينو"، إلى مصدر دخل مهم للمنتجين بمنطقة إيجة غربي تركيا، بعد تصديره إلى سلسلة مطاعم شهيرة حول العالم.



ووصلت صادرات 6 ولايات تركية بمنطقة إيجة من الفلفل المذكور إلى 12 ألف طن سنويا منذ جلب نبتته إلى البلاد قبل 16 عاما.



ويزرع الفلفل على مساحة ألف دونم (الدونم 1000 متر مربع) بولاية إيجة، بالاتفاق مع سلسلة مطاعم عالمية، ويصدر بالدرجة الأولى على شكل مخلل، بعد وضعه بحاويات تزن حوالي طن.



ويصدر الفلفل المكسيكي بفضل إنتاجه العالي والناجح في إيجة، إلى العديد من دول العالم وفي مقدمتها الولايات المتحدة وأوروبا.



وقال المدير العام لشركة "K.F.C" التركية المساهمة، بصري قره أورمان، إن شركتهم تهدف لتحقيق واردات تصل إلى 10 ملايين دولار.



وأضاف في حديث للأناضول، أنهم يصدرون منتجاتهم بموجب الاتفاقيات التي يوقعونها مع كبرى المطاعم، ومنتجي البيتزا على مستوى العالم.



وأشار أنهم أول من جلبوا فلفل خلابينو من موطنه الأصلي المكسيك عام 2012، مبينا أنهم يهدفون لرفع صادراتهم منه إلى 20 ألف طن سنويا.



وبحسب بيانات اتحادات المصدرين بإيجة فإن تركيا تصدر مخلل الفلفل لـ91 دولة حول العالم.



وتشير البيانات أن واردات تركيا من تصدير فلفل خلابينو في الستة أشهر الأولى من 2018 بلغت 25 مليون و567 ألف دولار.



وأكدت أن الولايات المتحدة جاءت في صدارة الدول المستوردة لذلك الفلفل بقيمة 7 ملايين دولار، تلتها ألمانيا بـ5.5 مليون دولار، ومن ثم بريطانيا بـ3 ملايين. -