تخلى عن مسيرته المهنية، ووجد "الذهب الأبيض" في الحقل الذي دخل فيه.

05.01.2026 00:22

ترك رائد الأعمال سيف الدين كافاك، الذي كان شريكًا في ورشة النسيج في أضنة، وبدأ بالاهتمام بالزراعة، حيث يرسل بصيلات وزهور الزنبق الأبيض التي يزرعها إلى العديد من المدن في تركيا، ويستعد أيضًا للتصدير إلى الخارج.

سيف الدين كافاك، البالغ من العمر 32 عامًا والذي يعمل في قطاع النسيج منذ صغره في أضنة، افتتح ورشة نسيج مع صديق له في عام 2021 باستخدام مدخراته.

عندما لم تسر الأمور كما هو متوقع، توجه إلى الزراعة

مع اقتراب نهاية العام، وبعد أن لم تسر الأمور كما هو متوقع، قام كافاك بتسليم مكان عمله لشريكه وبدأ في البحث عن خيارات جديدة، واستأجر 50 دونمًا من الأرض في حي كاراكوي في منطقة كاريسالي وبدأ في زراعة الخضروات. بعد أن تكبد خسائر من هذا الإنتاج، قرر كافاك هذه المرة إنتاج النباتات البصلية التي كان يزرعها كهواية من قبل لأغراض الدخل.

يصدر إلى عدد كبير من المدن وإلى الخارج

أسس كافاك شركة تشوكوروفا للزراعة النباتية الثمينة، وبدأ في إنتاج الزنبق الأبيض لأغراض البحث والتطوير على مساحة دونم واحد في عام 2023. أرسل كافاك بصيلات البصل والبذور التي حصل عليها في السنة الأولى من إنتاجه إلى العديد من المدن، بما في ذلك أنقرة وزونغولداق وديار بكر وقونية. مع زيادة الطلب، زاد كافاك مساحة الإنتاج إلى 3 دونمات، ويستعد الآن لإرسال بصيلات الزنبق الأبيض إلى الخارج بالإضافة إلى السوق المحلية.

"قطاع عمل له سوق جاهز"

قال رائد الأعمال سيف الدين كافاك إنه واجه صعوبات في البداية في الزراعة بسبب عدم وجود خبرة بعد تسليم ورشة النسيج. وأشار كافاك إلى أنه توجه إلى زراعة النباتات البصلية التي كان مهتمًا بها منذ سنوات بعد أن لم يحصل على ما كان يأمله من زراعة الخضروات، وتحدث قائلاً: "بدأت في إنتاج الزنبق الأبيض، الذي كنت أزرعه كهواية في الماضي، بعد الحصول على التصاريح اللازمة. لقد قمت بزيادة إنتاجي إلى مستوى معين من خلال تكثير المنتجات التي زرعتها. خلال هذه الفترة، زدت من مساحة الزراعة والكمية. الآن، الحمد لله، أزرع الزنبق الأبيض على مساحة قريبة من 3 دونمات. العمل قليل، أنا وزوجتي نعمل معًا. إنه قطاع عمل ليس لديه أي مشاكل في الإنتاج، والسوق فيه شفاف وجاهز جدًا."

أشار كافاك إلى أنه بدأ في الحصول على المنتجات في السنة الأولى من زراعته، وأرسلها إلى العديد من المدن. وأوضح كافاك أنه مع بيع المنتجات في السوق المحلية، بدأت شركات التصدير في التواصل معه، وأشار إلى أنه أبرم اتفاقية لإرسال بصيلات الزنبق الأبيض إلى هولندا. وأوضح كافاك أنه في الوقت الحالي، حصل على متوسط 60-80 بصيلة زنبق أبيض من مساحة 3 دونمات.

يخطط لتوسيع مساحة الإنتاج

قال كافاك إنه يخطط لتوسيع مساحة الإنتاج، وأعرب عن ما يلي: "أخطط لزيادة إنتاج الزنبق الأبيض إلى مستوى 10 دونمات في موسم 2026-2027. كما أزرع الزعفران على مساحة 5 دونمات، وسأقوم بتوسيع تلك المساحة أيضًا. نحن سعداء جدًا في هذا الصدد. أنا شخص أحب الإنتاج والمساهمة في بلدي. عندما أحصل على حق عملي، أكون أكثر سعادة. أحب أن أعمل في الإنتاج لأنني أستطيع الحصول على حق المنتج. وهذا هو الجانب الإيجابي الأكثر أهمية الذي يسعدني."

أضاف كافاك أنه مستعد لتقديم كل أنواع الدعم لرواد الأعمال أو أصحاب الهوايات.