16.02.2026 23:10
في تركيا، زادت صادرات الكاكاو التي لا يمكن زراعتها بسبب الظروف المناخية، خلال الفترة من 2021 إلى 2025، بمقدار الضعف، حيث وصلت في العام الماضي إلى مليار و664 مليون و947 ألف دولار، محطمةً الرقم القياسي على مر العصور.
تزرع الكاكاو في قارات أمريكا الجنوبية وأفريقيا. في تركيا، يتم تجربة زراعة الكاكاو لأغراض الهواية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يحتل الكاكاو، وخاصة الشوكولاتة، مكانة لا غنى عنها في صناعة المواد الغذائية.
تحطيم الرقم القياسي في تركيا على مر العصور
تقوم تركيا بتجارة الكاكاو بطريقتين، إما كمواد خام أو جاهزة للاستخدام. إن معالجة الكاكاو في تركيا وتحويله إلى منتج نهائي، وفتح أسواق خارجية بهذه الطريقة، ينعكس أيضًا في بيانات الصادرات.
وفقًا لبيانات معهد الإحصاء التركي (TÜİK)، ارتفعت صادرات الكاكاو من 775 مليون و496 ألف دولار في عام 2021 إلى 942 مليون و577 ألف دولار في عام 2022، وإلى 1 مليار و20 مليون و668 ألف دولار في عام 2023، وفي عام 2024، ارتفعت إلى 1 مليار و127 مليون و346 ألف دولار. في العام الماضي، سجلت صادرات الكاكاو 1 مليار و664 مليون و947 ألف دولار، محطمة الرقم القياسي على مر العصور. وبالتالي، شهدت صادرات الكاكاو زيادة بنسبة 114.7% خلال الفترة من 2021 إلى 2025. خلال هذه الفترة، تجاوز إجمالي صادرات الكاكاو في تركيا 5.5 مليار دولار.
الولايات المتحدة رائدة في الصادرات وساحل العاج في الواردات
عند النظر إلى الدول التي تم تصدير أكبر كمية إليها، لوحظ أن حوالي 244 مليون دولار من صادرات 1.7 مليار دولار التي تمت العام الماضي كانت إلى الولايات المتحدة. تلتها العراق بمبلغ 175 مليون دولار، وإيران بمبلغ 102.8 مليون دولار، والسعودية بمبلغ 74.2 مليون دولار، وروسيا بمبلغ 69.5 مليون دولار.
عند فحص الدول التي تم استيراد الكاكاو منها، تم تسجيل أن 567 مليون دولار من إجمالي الواردات البالغ 2.2 مليار دولار العام الماضي كانت من ساحل العاج. تلتها غانا بمبلغ 331.1 مليون دولار، وهولندا بمبلغ 297.8 مليون دولار، وألمانيا بمبلغ 143.6 مليون دولار، وبلجيكا بمبلغ 122.6 مليون دولار.