لا لحم ولا دجاج ولا سجق! هذا الشاورما هو الأول في تركيا.

08.12.2025 18:55

إحدى أهم المنتجات الزراعية في أيدين، التين، يحظى باهتمام كبير على مستوى العالم، وفي إطار الجهود المبذولة منذ سنوات لزيادة استهلاك التين ورفع قيمة المدينة كعلامة تجارية، يحظى "التين الدوار" الذي تم إنتاجه لأول مرة في تركيا قبل 25 عامًا باهتمام كبير من المواطنين.

في أيدين، التي تحتل موقع الريادة في إنتاج التين في العالم، يتم تطوير العديد من المنتجات المبتكرة بهدف استخدام التين في مجالات مختلفة.

ليس لحمًا، بل تين دورنر

يتم تقييم تين أيدين، الذي يحمل علامة جغرافية، في مجموعة واسعة من المنتجات بدءًا من رقائق التين إلى كولونيا التين، بينما يساهم في الاقتصاد المحلي، فإن "تين دورنر" الذي تم تطويره من قبل إحدى الشركات نتيجة لأبحاث وتطوير استمرت 25 عامًا، يلفت الانتباه بمظهره وطعمه.

"أحبوه كثيرًا"

قال حسن حسين يورك، مدير المنطقة في الشركة: "نستخدم تيننا، الذي هو رمز أيدين، في العديد من أقسام الإنتاج والخطوط. نحن نعمل على 35 نوعًا مختلفًا من المنتجات المتعلقة بالتين. في عام 2000، حصلنا على جائزة تطوير تركيا مع تين دورنر. من خلال أبحاثنا وتطويرنا تحت عنوان كيف يمكننا جعل التين محبوبًا أكثر لدى الأجيال الشابة، أطفالنا، وكيف يمكننا زيادة استهلاكه، بدأنا إنتاج أول تين دورنر في تركيا وقد أحبوه كثيرًا."

"يوجد العديد من الأنواع"

تابع يورك حديثه قائلاً: "على الرغم من مرور 25 عامًا، لا يزال لدينا منتج يسأل عنه عملاؤنا. نقدم تيننا، بما في ذلك تين الجوز، وتين الطحينة، وتين الشوكولاتة، وحلويات التين، وتين أيدين زيبكلي في علب معدنية، والعديد من أنواع التين الأخرى في متاجرنا."